L'alitosi è una patologia molto sgradevole che spesso è causata da una cattiva alimentazione e molte volte non è risolvibile con una semplice caramella alla menta

400x

L’alitosi è una patologia molto sgradevole che spesso è causata da una cattiva alimentazione e molte volte non è risolvibile con una semplice caramella alla menta.
Esistono diversi rimedi naturali che aiutano a combattere l’alitosi e uno di questi è il latte soprattutto per combattere il sapore dell’aglio che perdura anche per diverse ore da quando è stato ingerito.
Questo perchè, secondo uno studio condotto dal Dipartimento di Scienza e Tecnologia Alimentare dell’Università di Stato dell’Ohio, il consumo di alimenti ricchi di acqua e grasso come appunto il latte, riduce in maniera significativa i nefasti effetti di un piatto a base di aglio, soprattutto quando la bevanda viene consumata prima o durante il pasto.



Il latte infatti riesce a ridurre la concentrazione delle sostanze volatili che sono le principali responsabili dell’alito pesante.
Questo studio ha dimostrato anche che alcuni tipi di frutta aiutano a combattere questo problema perchè contengono acqua e sono in grado di combattere alcune sostanze come il mercaptan allile,il disolfuro dialile, il mercaptano metilico e il solfuro di allile metile.
Però la soluzione migliore a questo tipo di problema resta il latte poichè è l’unico alimento in grado di contrastare l’azione del disolfuro dialile; non importa se il latte è intero, scremato o di sodio caseinato perchè i ricercatori hanno dimostrato che sono efficaci tutti e tre.
Questa notizia sicuramente farà la gioia di molti piemontese, e non solo, che adorano la bagna cauda ma che per problemi di alitosi non la possono mangiare.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>