Scienze dell'alimentazione - Pagina 54 di 106 - Stetoscopio

Un’ora di televisione equivale a 2 sigarette

Una ricerca pubblicata oggi sul British Journal of Sport Medicine, ad opera degli scienziati dell’università del Queensland, avrebbe confermato quanto già si intuiva: la televisione fa male, anzi uccide.

Secondo l’eminente rivista scientifica che ha pubblicato i risultati dell’approfondito studio, che avrebbe coinvolto circa 11.000 persone di età superiore ai 25 anni, ogni ora passata dinanzi alla televisione equivarrebbe ad una riduzione dell’aspettativa di vita di 22 minuti, lo stesso effetto, assicurano dall’Australia, che si avrebbe nel caso in cui si consumassero due sigarette.

Gli italiani consumano troppo sale

Secondo una recente ricerca condotta da Francesco Cappuccio, professore ordinario dell’Università di Warwick, con sede a Coventry, importante città della media Inghilterra, gli italiani sarebbero i primi consumatori di sale a livello mondiale.

I dati dello studio, infatti, affermano che, in media, ogni italiano consumi 11 grammi di sale al giorno, uno sproposito se confrontato con la dose giornaliera consigliata che si aggira intorno al grammo.

Peggio di tutti fanno gli uomini, con una quantità di sale ingerito superiore ai 12 grammi.

Numeri da capogiro che, però, nascondo una problema davvero molto preoccupante.

[LEGGI] MENO SALE MENO MALATTIE CARDIOVASCOLARI

Mais proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà di alcuni cereali come la quinoa, il kamut, il miglio, il farro, la segale, l’orzo, l’avena ed il grano saraceno, oggi vogliamo parlare del mais.
Il mais è una pianta originaria dell’America Latina, tipica delle popolazioni dell’America Centrale e andina e conosciuto in Messico fin dal 2500-5000 a.c.

Calendula proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà dei topinambur, della vaniglia, del ginko biloba, dei lupini, dell’ortica, delle mandorle, degli spinaci e del ravanello, oggi vogliamo parlare della calendula.
La calendula è una piccola pianta erbacea che cresce fino ad un massimo di 50 centimetri ed è originaria dell’Egitto; la particolarità dei fiori della calendula è che se al mattino restano chiusi significa che durante il giorno pioverà.

Amaranto proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà dell’ortica, degli spinaci, della zucca, del sedano e dell’ananas, oggi vogliamo parlare delle proprietà dell’amaranto.
L’amaranto è una pianta erbacea che fa parte della famiglia delle Amarantacee, di cui fanno parte più di cinquecento specie ed è originaria delle Americhe.
Infatti durante gli scavi archeologici sono stati trovati documenti in cui si dimostra che assieme alla quinoa e al mais era uno degli alimenti più consumati presso le civiltà precolombiane.

Alghe proprietà

Spesso abbiamo parlato delle proprietà degli alimenti come il ginko biloba, i lupini, l’ortica, le mandorle e gli spinaci e oggi vogliamo parlare delle alghe.
Le alghe, di cui ne esistono un’infinita varietà, sono organismi vegetali molto semplici e ricoprono un ruolo fondamentale nell’ecosistema marino ed il loro habitat naturale è rappresentato dall’acqua: fiumi, laghi e mari.

Cous cous proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà del pollo e delle proprietà di alcuni cereali come il miglio, l’avena, il grano saraceno, l’orzo e la quinoa, oggi parliamo del cous cous.
Il cous cous è un alimento che è formato dai granelli di semola di grano duro, che viene precedente macinata grossolanamente e poi lavorata con un particolare metodo finché non si agglomera in pallottoline, che vengono poi lasciate al sole ad essiccare.

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