Il vino è ormai riconosciuto quale alimento miracoloso. Le sue proprietà antiossidanti, anticancerogene, di riduzione del colesterolo e di controllo del diabete, sono ormai accertate da numerosi, approfonditi, studi, pubblicati sulle più importanti riviste scientifiche di tutto il mondo. Addirittura, secondo alcuni scienziati statunitensi, sarebbe possibile creare
pillole di vino per viver più a lungo.
Ciò che ancora non si sapeva, invece, è che il vino, in particolar modo quello rosso, sarebbe un toccasana nel caso in cui si decida di intraprendere, dietro consiglio del proprio medico, una dieta dimagrante.
Un bicchiere di vino al giorno, infatti, lungi dal far ingrassare, a causa dei famigerati zuccheri della fermentazione del mosto, sarebbe addirittura in grado di far dimagrire.
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