salute - Pagina 134 di 167 - Stetoscopio

Cacao proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà di alcune erbe aromatiche come prezzemolo, salvia, basilico, origano e rosmarino, oggi vorremmo parlare delle proprietà del cacao.
Il cacao è una pianta sempreverde che cresce fino a dieci metri e appartiene alla famiglia delle Sterculiacee; la pianta del cacao è originaria del Sud America e fu proprio Cristoforo Colombo ad importarla in Europa, durante i suoi viaggi.

Rosmarino proprietà

Dopo le proprietà della salvia, dell’origano, del peperoncino e del basilico, continuiamo a parlare delle proprietà delle erbe aromatiche che sono presenti nei nostri giardini e sulle nostre tavole.
Oggi infatti vorremmo parlare delle proprietà del rosmarino, una pianta che appartiene alla famiglia delle Labiate di forma cespugliosa e sempreverde che può raggiungere un metro e mezzo di altezza, utiliazzato fin dai tempi antichi.

Salvia proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà della birra, che può essere considerato un alimento a tutti gli effetti per il suo basso contenuto di etanolo, continuiamo a parlare delle proprietà dei cibi e, dopo l’origano, il basilico ed il peperoncino, parliamo di un’altra spezia che è presente sulle nostre tavole: la salvia.

Birra proprietà

Dopo aver trattato le proprietà di diversi alimenti che fanno parte della nostra quotidianità come l’origano, il peperoncino, il basilico e l’olio di oliva, vogliamo parlare invece delle proprietà di una bevanda molto conosciuta in tutto il mondo: la birra.
La birra è una bevanda conosciuta fin dall’antichità, tanto che i primi a consumarla sono stati addirittura gli antichi egizi ma il metodo di fermentazione era naturale e diverso da come avviene oggi.
Gli ingredienti che compongono la birra sono quattro: malto, acqua, luppolo e lievito.

Origano proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà di basilico, pomodoro, aglio, olio e peperoncino, continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle proprietà degli alimenti buoni che sono sempre presenti sulle nostre tavole.
E oggi non potevamo non parlare delle proprietà dell’origano, la spezia principe della nostra cucina; l’origano è una pianta erbacea perenne che fa parte della famiglia delle Lamiaceae, che cresce spontanea addirittura fino ai duemila metri di altitudine.

Basilico proprietà

Dopo aver parlato delle proprietà di aglio, olio e peperoncino, che sono fondamentali per un condimento molto famoso in Italia, ora vogliamo parlare di un altro ingrediente che è fondamentale per la nostra pasta: il basilico, che con il pomodoro, rappresenta il sugo per eccellenza della pasta italiana in tutto il mondo.

Peperoncino proprietà

Dato che in questi giorni abbiamo parlato delle proprietà dell’aglio e dell’olio, per completare la triade ci vuole anche il peperoncino; visto che dopo il sugo al pomodoro (delle proprietà del pomodoro abbiamo parlato già in passato) è il condimento che va per la maggiore sulle nostre tavole per un bel piatto di spaghetti.
Il peperoncino appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è originario delle Americhe (come il pomodoro) e pare che fosse conosciuto da più di cinquemila anni.
Uno dei principali ingredienti contenuti nel peperoncino è la capsaicina, una sostanza che ha molti effetti benefici sull’organismo umano; poi, oltre a questa vi sono anche la capsantina, diversi sali e oligoalimenti naturali, lecitina, olio essenziale e flavonoidi.

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