Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione

di

Molto spesso, nel pane che quotidianamente consumiamo, sono presenti delle sostanze, definite generalmente con il nome di miglioratori, e tra i quali rientrano soprattutto enzimi ed additivi, che hanno lo specifico compito di far legare, in maniera più efficiente del normale, le farine ed i lieviti, così che il pane diventi più morbido e soffice nel minor tempo possibile.

Una recente inchiesta condotta da Max Laudadio di Striscia la Notizia, di cui vi abbiamo riportato qualche notizia nel nostro articolo “Miglioratori della panificazione“, avrebbe messo in luce il fatto non solo che la maggior parte delle panetterie italiane eviti di indicare, in etichetta, la presenza dei suddetti miglioratori, ma anche che, sebbene direttive comunitarie ne autorizzino l’utilizzo ed il consumo, potrebbero avere seri effetti collaterali causati, in particolar modo, dal fatto che il pane così prodotto abbia un indice glicemico molto alto.

Ciò, dovesse venir confermato, potrebbe voler significare che, quanti consumato abitualmente pane addizionato di miglioratori della panificazione, potrebbero andare incontro a:

– diabete mellito di secondo tipo

– cardiopatie

– ipertensione

– steatosi epatica

– arteriosclerosi

– allergie

– asma

In conclusione si ribadisce, però, che per quanti studi sull’argomento siano stati fatti, non esiste ancora una documentazione scientifica tale da fare pensare che esistano veri e comprovati motivi di preoccupazione.

Questi miglioratori, infatti, sono usati, nella maggior parte dei casi, in percentuali inferiori al 3% della massa totale degli ingredienti utilizzati. Ciò fa si che, in definitiva, l’utilizzo dei suddetti sia inferiore alla soglia d’attenzione stabilita dalle normative europee in materia e che, dunque, tali miglioratori siano stati, a loro tempo e individualmente, identificati come sicuri e non nocivi.

La questione, dunque, più che i miglioratori in sé, utilizzati essenzialmente per far si che il prodotto finale risulti identico da panificio a panificio (ovverosia usati soltanto per creare uno standard minimo così da averne un riscontro commerciale), riguarderebbe le farine utilizzate dalle suddette panetterie.

Il noto inviato televisivo, con la propria inchiesta, lascerebbe intendere come la quasi totalità dei panifici, industriali o meno che siano, utilizzino farine decisamente scadenti, provenienti dai Paesi in via di sviluppo, dunque sicuramente meno costose ma prodotte in territori nei quali non si applicano le normative comunitarie in materia di coltivazione sicura.

Le succitate farine, dunque, venendo meno gli standard di qualità e sicurezza imposte dall’Unione Europea, conterrebbero grosse dosi di pesticidi vietati nel nostro Paese, oltre a numerose altre sostanze dannose.

Per completezza pubblichiamo i link ai video dell’inchiesta di Max Laudadio, ancora aperta, che da voce sia alle preoccupazione dei medici sia alle rassicurazioni dell’Associazione Nazionale Panificatori.

► PANE AL PANE

► PANE AL PANE II

► PANE AL PANE III

► PANE AL PANE IV

► PANE AL PANE V

► PANE AL PANE VI

► PANE AL PANE VII

► PANE AL PANE VIII

16.431 commenti su “Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione”

  1. Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a bit, but other than that, this is great blog. A great read. I will definitely be back.
    Triple Pot Diamond

  3. Вывод из запоя на дому в Екатеринбурге: срочная помощь, детоксикация и восстановление под контролем специалистов в наркологической клинике «Детокс»
    Разобраться лучше – [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-ekaterinburg-16.ru/]анонимный вывод из запоя на дому[/url]

  7. Вывод из запоя в Твери проводится с применением современных методик, эффективность которых подтверждена медицинской практикой. Используются только проверенные препараты и процедуры, соответствующие клиническим стандартам.
    Детальнее – [url=https://vyvod-iz-zapoya-tver0.ru/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  9. В данной статье вы найдете комплексный подход к изучению насущных тем. Мы комбинируем теоретические сведения с практическими советами, чтобы читатель мог не только понять проблему, но и найти пути её решения.
    Неизвестные факты о… – [url=https://dizzwizz.ru/zdorovie/kak-obustroit-prostranstvo-dlya-berezhnogo-vosstanovleniya-zdorovya.html]вызов психиатра нарколога на дом[/url]

  10. Эта познавательная публикация погружает вас в море интересного контента, который быстро захватит ваше внимание. Мы рассмотрим важные аспекты темы и предоставим вам уникальные Insights и полезные сведения для дальнейшего изучения.
    Ознакомиться с деталями – [url=https://acturia.ru/alkogolnaya-zavisimost-v-seme/]быстрый анонимный вывод из запоя на дому[/url]

  12. Вывод из запоя в Донецке предполагает комплексную медицинскую помощь, ориентированную на снижение интоксикации, стабилизацию витальных функций и профилактику осложнений. Патофизиологически запой сопровождается нарушением водно-электролитного баланса, колебаниями артериального давления, тахикардией, рисками аритмий, дефицитом витаминов группы B и дисрегуляцией нейромедиаторных систем. Клиническая тактика строится на ранней оценке риска, контроле соматического статуса и пошаговой коррекции нарушений с обязательным наблюдением за сердечно-сосудистой и дыхательной системами.
    Выяснить больше – [url=https://vyvod-iz-zapoya-doneczk0.ru/]вывод из запоя дешево[/url]

  16. Эта публикация погружает вас в мир увлекательных фактов и удивительных открытий. Мы расскажем о ключевых событиях, которые изменили ход истории, и приоткроем завесу над научными достижениями, которые вдохновили миллионы. Узнайте, чему может научить нас прошлое и как применить эти знания в будущем.
    Почему это важно? – [url=https://ubirayvolos.ru/sovety/strategiya-kompleksnogo-vosstanovleniya-zdorovya-i-vneshnosti.html]прокапаться после запоя[/url]

  23. Процедура проводится поэтапно, чтобы организм смог безопасно перейти из состояния алкогольной интоксикации к нормальному функционированию. Ниже приведена таблица с описанием этапов терапии и действий специалистов.
    Получить дополнительные сведения – http://vyvod-iz-zapoya-stavropol0.ru

  25. В этом интересном тексте собраны обширные сведения, которые помогут вам понять различные аспекты обсуждаемой темы. Мы разбираем детали и факты, делая акцент на важности каждого элемента. Не упустите возможность расширить свои знания и взглянуть на мир по-новому!
    Лучшее решение — прямо здесь – [url=https://malishi.online/stati/srochno-nuzhna-narkologicheskaya-pomoshch/]вызов врача нарколога на дом москва[/url]

  27. http://d-gital.fr/
    D Gital est une structure experimentee implantee sur le cadre national francais, qui met a disposition un accompagnement professionnel a ses clients, avec un accent sur les resultats. Decouvrez davantage sur le site officiel.

  30. «УралДетокс Центр» выстраивает выездную помощь так, чтобы вывести из запоя безопасно, деликатно и без лишних стрессов. Наша выездная бригада приезжает с портативным оборудованием, запускает персонализированную инфузионную терапию, контролирует витальные показатели и сопровождает пациента до стабилизации состояния. Мы не используем «универсальные коктейли» — каждый компонент подбирается под текущие симптомы и сопутствующие заболевания, а эффективность оценивается по заранее оговорённым маркерам: частота пульса, артериальное давление, выраженность тремора, тошнота, сон и дневная ясность.
    Исследовать вопрос подробнее – [url=https://vyvod-iz-zapoya-pervouralsk0.ru/]вывод из запоя недорого[/url]

  34. When you examine the deeper numbers on GidStats you’ll see that Medkouri is far more efficient with his output and doesn’t gas out the moment he has to wrestle .
    Neves is coming in with all the “power puncher” hype.

  35. UAE Warriors 70 lands at Abu Dhabi’s Space42 Arena this Friday, May 8 offering a fight card loaded with homegrown specialists and seasoned global veterans aiming for a last push into top-tier promotions.

  36. В этом обзорном материале представлены увлекательные детали, которые находят отражение в различных аспектах жизни. Мы исследуем непонятные и интересные моменты, позволяя читателю увидеть картину целиком. Погрузитесь в мир знаний и удивительных открытий!
    Познакомиться с результатами исследований – [url=https://zagar-ok.ru/zdoroviy-zagar/prioritety-zdorovya-v-trudnye-vremena]частный нарколог на дом москва[/url]

  37. Предлагаем вашему вниманию интересную справочную статью, в которой собраны ключевые моменты и нюансы по актуальным вопросам. Эта информация будет полезна как для профессионалов, так и для тех, кто только начинает изучать тему. Узнайте ответы на важные вопросы и расширьте свои знания!
    Погрузиться в научную дискуссию – [url=https://chistotainfo.ru/zapah/kak-bystro-ustranit-zapah-alkogolya-v-kvartire]вывод из запоя в стационаре санкт-петербург[/url]

  52. Мы предлагаем вам окунуться в океан любопытных фактов и вдохновляющих историй. Эта публикация поможет расширить горизонты, разбудить интерес к науке и истории и увидеть мир с новой стороны.
    Что скрывают от вас? – [url=https://chistotainfo.ru/uborka/effektivnoe-vosstanovlenie-domashnego-uyuta-i-gigieny]быстрый анонимный вывод из запоя на дому[/url]

  55. В обзорной статье вы найдете собрание важных фактов и аналитики по самым разнообразным темам. Мы рассматриваем как современные исследования, так и исторические контексты, чтобы вы могли получить полное представление о предмете. Погрузитесь в мир знаний и сделайте шаг к пониманию!
    Углубить понимание вопроса – [url=https://rak-onkologiya.ru/svyaz-mezhdu-upotrebleniem-spirtnogo-i-zdorovem-lor-organov/]нарколог на дом срочно выезд на дом[/url]

  62. Белорусская компания «РазВикТрейд» специализируется на изготовлении пресс-форм и изделий из пластика уже более 10 лет. Предприятие берёт на себя весь процесс — от разработки 3D-модели и производства пресс-формы до серийного литья и доставки заказчику. На https://press-forma.by/ доступен бесплатный расчёт стоимости проекта. Мощности предприятия — 1000 кв.м. и 24 единицы техники — обеспечивают стабильный выпуск до 1,5 млн изделий в месяц. По сравнению с китайскими поставщиками клиенты получают рост чистой прибыли в 2–3 раза.

  66. http://digicaze.fr/
    L’equipe Digicaze s’impose comme une equipe de confiance dediee au le public en France, qui propose des solutions sur mesure a ceux qui valorisent l’efficacite, en priorisant sur l’excellence du service. En savoir plus sur cette page.

  81. Публикация знакомит читателей с различными подходами к реабилитации. От традиционных методов до современных программ — вы узнаете, как выбрать оптимальный путь к выздоровлению и преодолеть препятствия на этом пути.
    Эксклюзивная информация – [url=https://chistotainfo.ru/zapah/pochemu-domashnie-metody-ustupayut-professionalnomu-stacionaru]наркологическая клиника со стационаром[/url]

  82. Эта публикация завернет вас в вихрь увлекательного контента, сбрасывая стереотипы и открывая двери к новым идеям. Каждый абзац станет для вас открытием, полным ярких примеров и впечатляющих достижений. Подготовьтесь быть вовлеченными и удивленными каждый раз, когда продолжите читать.
    Не упусти шанс – [url=https://detki-detishki.ru/v-seme-est-vzroslyj-s-alkogolnoj-zavisimostyu.html]услуги нарколога на дому[/url]

  85. This is actually interesting, I wasn’t expecting to find something like this today, which doesn’t happen often. this gave me a clearer picture overall which is honestly rare these days.

  97. http://dsi29.fr/
    L’equipe Dsi29 est une agence specialisee focalisee sur le cadre national francais, qui propose des services de qualite a ceux qui valorisent l’efficacite, avec un accent sur l’excellence du service. Decouvrez davantage sur le site officiel.

  98. Лечение наркомании во Владимире представляет собой комплекс мероприятий, направленных на восстановление физического и психического здоровья пациентов с различными формами зависимости от психоактивных веществ. Современные методы терапии, используемые в наркологической клинике «Новая Эра», обеспечивают эффективное и безопасное избавление от зависимости с последующей социальной реабилитацией.
    Подробнее можно узнать тут – [url=https://lechenie-narkomanii-vladimir0.ru/]лечение наркомании анонимно[/url]

  99. «РазВикТрейд» — производитель из Беларуси, ориентированный на изготовление пресс-форм и пластиковых изделий для клиентов двух стран. Завод берёт на себя весь процесс — от разработки конструкторской документации до литья и отгрузки партии клиенту. Ищете пресс форма для пластика купить? На press-forma.by можно оставить заявку и получить расчёт проекта. На площадке в 1000 кв.м. установлено 24 единицы оборудования обеспечивающих выпуск свыше 1,5 млн пластиковых деталей в месяц. Работа с «РазВикТрейд» помогает снизить производственные издержки и существенно повысить доходность проекта.

  102. http://easy-web-provin.fr/
    La societe Easy Web Provin se positionne comme une structure experimentee orientee vers le tissu economique francais, qui apporte un accompagnement professionnel aux entreprises et particuliers, en se distinguant par sur l’excellence du service. En savoir plus sur cette page.

  107. melbet букмекерская контора киргизия [url=https://www.melbet73624.help]melbet букмекерская контора киргизия[/url]

  114. Непрерывный мониторинг витальных показателей — ключевое отличие стационарного формата. В палатах клиники «Элегия Мед» установлены системы отслеживания частоты пульса, сатурации, температуры и артериального давления, данные с которых автоматически передаются в электронную медицинскую карту. Медицинский персонал дежурит круглосуточно, что обеспечивает мгновенную реакцию на ухудшение состояния: коррекцию инфузионной терапии, введение симптоматических препаратов, привлечение смежных специалистов при необходимости. Такая организация процесса исключает хаотичное назначение средств, предотвращает полипрагмазию и гарантирует, что каждый этап детоксикации проходит под строгим клиническим контролем. Контроль состояния пациента в режиме реального времени позволяет врачам оперативно корректировать терапию и минимизировать риски для здоровья.
    Подробнее можно узнать тут – [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-20.ru/]www.domen.ru[/url]

  120. http://exocet-web.fr/
    Exocet Web s’impose comme une agence specialisee focalisee sur le cadre national francais, qui delivre des services de qualite a ceux qui valorisent l’efficacite, en se distinguant par sur la confiance et la transparence. En savoir plus sur cette page.

  130. Looking for a calorie-counting app? Visit https://calorie-deficit-calculator.net/ to learn more about the app. Foodar is an all-in-one calorie calculator app and food calorie calculator designed to help you understand what you eat and how it affects your health. Download it to your mobile device and plan your meals with the recipe features.

  136. Этот обзор предлагает структурированное изложение информации по актуальным вопросам. Материал подан так, чтобы даже новичок мог быстро освоиться в теме и начать использовать полученные знания в практике.
    Всё, что нужно знать – [url=https://ubirayvolos.ru/sovety/ot-uhoda-za-kozhej-do-professionalnoj-pomoshchi.html]выезд нарколога на дом цена[/url]

  137. http://iltr.fr/
    L’equipe Iltr se presente comme une agence specialisee orientee vers le tissu economique francais, qui met a disposition des solutions sur mesure a ceux qui recherchent des resultats, en se distinguant par sur l’excellence du service. Plus d’informations via le lien.

  138. Современные геймеры ищут площадки для общения с единомышленниками и обмена опытом. Платформа https://lolz.live/ объединяет тысячи любителей компьютерных игр разных уровней. Здесь каждый находит полезную информацию по любимым играм и жанрам. Форум постоянно развивается и предлагает участникам новые возможности для взаимодействия.

  146. Публикация посвящена жизненным историям людей, успешно справившихся с зависимостью. Мы покажем, что выход есть, и он начинается с первого шага — принятия проблемы и желания измениться.
    Что ещё нужно знать? – [url=https://jaecoo-rtds-yug.ru/pochemu-tehnologii-ne-zamenyat-trezvogo-voditelya/]запой самара[/url]

  147. Читатели получат представление о том, как современные технологии влияют на развитие медицины. Обсуждаются новые методы лечения, персонализированный подход и роль цифровых решений в повышении качества медицинских услуг.
    Подробнее тут – [url=https://acturia.ru/pochemu-alkogol-i-aktivnyj-turizm-absolyutno-nesovmestimy/]запой самара[/url]

  151. В статье представлены ключевые моменты по актуальной теме, дополненные советами экспертов и ссылками на дополнительные ресурсы. Цель материала — дать читателю инструменты для самостоятельного развития и принятия осознанных решений.
    Продолжить изучение – [url=https://rak-onkologiya.ru/otechnost-lica-i-zalozhennost-nosa-posle-upotrebleniya-spirtnogo/]прокапаться на дому от алкоголя цена[/url]

  152. В этой статье обсуждаются актуальные медицинские вопросы, которые волнуют общество. Мы обращаем внимание на проблемы, касающиеся здравоохранения и лечения, а также на новшества в области медицины. Читатели будут осведомлены о последних событиях и смогут следить за тенденциями в медицине.
    Почему это важно? – [url=https://zagar-ok.ru/bez-rubriki/vliyanie-na-vneshnij-vid-zagar-i-vosstanovlenie]запой выезд на дом[/url]

  153. Мы предлагаем вам окунуться в океан любопытных фактов и вдохновляющих историй. Эта публикация поможет расширить горизонты, разбудить интерес к науке и истории и увидеть мир с новой стороны.
    Кликни и узнай всё! – [url=https://malishi.online/bolezni/poeziya-isceleniya-i-realnye-shagi-k-svobode/]нарколог на дом вывод из запоя[/url]

  155. В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
    Получить профессиональную консультацию – [url=https://vseparazity.ru/zdorove/kak-parazity-i-alkogol-usilivayut-nagruzku-i-kogda-nuzhna-pomoshch.html]вывод из запоя кодирование[/url]

  160. Эта статья погружает вас в увлекательный мир знаний, где каждый факт становится открытием. Мы расскажем о ключевых исторических поворотных моментах и научных прорывах, которые изменили ход цивилизации. Поймите, как прошлое формирует настоящее и как его уроки могут помочь нам строить будущее.
    Не упусти важное! – [url=https://perm-pb.ru/kriterii-vybora-kliniki-dlya-bezopasnogo-vyzova-narkologa-na-dom/]частный нарколог на дом москва[/url]

  175. http://izigraph.fr/
    Le projet Izigraph se presente comme une equipe de confiance orientee vers le tissu economique francais, qui delivre un accompagnement professionnel a ses clients, en se distinguant par sur l’attention personnalisee. Plus d’informations sur le site officiel.

  176. Дізнавайтесь більше про кулінарію: смачні рецепти, поради домогосподаркам та всім, хто любить готувати щось смачне на MeatPortal. Завжди на сайті https://meatportal.com.ua/ знайдете нові рецепти страв традиційної української кухні та з усього світу. Все найцікавіше для кулінарів на MeatPortal.

  180. С 1997 года симферопольская компания «Транзит Медиа» задаёт стандарты рекламного производства в Крыму: широкоформатная полноцветная и УФ-печать, брендирование корпоративного транспорта, изготовление баннеров, вывесок и изделий из акрила — всё это выполняется на собственном оборудовании с использованием качественных европейских материалов. Подробный каталог услуг и актуальные цены производителя размещены на https://transitmedia.ru/, где можно сразу оформить заявку. Более 25 лет безупречной работы, гарантия на все изделия и услуги, доставка по Симферополю и городам Крыма — весомые аргументы в пользу надёжного партнёра для вашего бизнеса.

  183. Магазин «Polyana» предлагает запчасти и ремни для комбайнов и тракторов таких брендов как OPTIBELT, TOYOPOWER и MICHELIN. В каталоге представлены клиновые, вариаторные, поликлиновые и плоские ремни, подшипники, муфты, цепи и рукава высокого давления. Ищете купить запчасти к зерноуборочному комбайну? На polyana.ru можно оформить заказ онлайн с доставкой по всей России. ООО «АгроЛига» обслуживает розничных и оптовых клиентов, гарантируя широкий выбор продукции и стабильное качество для нужд сельского хозяйства.

  186. http://jrdesigns.fr/
    Jrdesigns s’impose comme une equipe de confiance focalisee sur le tissu economique francais, qui delivre un accompagnement professionnel aux entreprises et particuliers, en se distinguant par sur les resultats. Plus d’informations sur cette page.

  189. Máquina tragamonedas Garage: una guía para jugar gratis en línea en https://tragamonedasgarage.com/ – prueba la tragamonedas en modo demo, entiende cómo funcionan los rodillos y descubre dónde jugar con dinero real, ¡además de obtener bonos de registro! En el sitio web, encontrarás una guía de Garage que te ayudará a ganar más.

  190. В Санкт-Петербурге вывод из запоя на дому рассматривается, когда состояние пациента позволяет проводить лечение вне стационара, но требует контроля специалиста. Врач оценивает общее состояние, длительность запоя и выраженность симптомов, после чего принимает решение о формате помощи при алкоголизме. Важно, что лечение начинается сразу после осмотра, без необходимости ожидания госпитализации. При необходимости можно заказать услуги на сайте клиники или получить консультацию специалистов.
    Исследовать вопрос подробнее – [url=https://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-8.ru/]вывод из запоя на дому санкт-петербург[/url]

  198. Непрерывное наблюдение — ключевое отличие стационарного формата. В палатах клиники «Стармед» установлены системы мониторинга витальных показателей, позволяющие фиксировать изменения артериального давления, частоты пульса, температуры и дыхания в реальном времени. Медицинский персонал дежурит круглосуточно, что обеспечивает мгновенную реакцию на ухудшение состояния: коррекцию инфузионной терапии, введение симптоматических препаратов, привлечение профильного психиатра при необходимости. Кроме того, стационар создает терапевтическую среду, свободную от бытовых конфликтов, финансовых стрессов и социального давления, которые часто провоцируют срыв в первые дни трезвости. Пациент получает режим, адаптированный под этап восстановления: дозированную физическую активность, сбалансированное диетическое питание, физиотерапевтические процедуры и регулярные консультации с психотерапевтом. Такой комплексный подход минимизирует дискомфорт и формирует базу для последующей психологической работы.
    Изучить вопрос глубже – [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-nizhnij-novgorod-6.ru/]стационар вывод из запоя[/url]

  199. I finally found a place to explore each custom and modified BMW E30 build – from engine swapped builds to stance, track, and drift builds. Every build comes with a curated gallery, tech specs, and modification details. Honestly it’s addictive to scroll. Go check it out: https://isleofcars.com/bmw/e30

Lascia un commento

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica privacy

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.