Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione

di

Molto spesso, nel pane che quotidianamente consumiamo, sono presenti delle sostanze, definite generalmente con il nome di miglioratori, e tra i quali rientrano soprattutto enzimi ed additivi, che hanno lo specifico compito di far legare, in maniera più efficiente del normale, le farine ed i lieviti, così che il pane diventi più morbido e soffice nel minor tempo possibile.

Una recente inchiesta condotta da Max Laudadio di Striscia la Notizia, di cui vi abbiamo riportato qualche notizia nel nostro articolo “Miglioratori della panificazione“, avrebbe messo in luce il fatto non solo che la maggior parte delle panetterie italiane eviti di indicare, in etichetta, la presenza dei suddetti miglioratori, ma anche che, sebbene direttive comunitarie ne autorizzino l’utilizzo ed il consumo, potrebbero avere seri effetti collaterali causati, in particolar modo, dal fatto che il pane così prodotto abbia un indice glicemico molto alto.

Ciò, dovesse venir confermato, potrebbe voler significare che, quanti consumato abitualmente pane addizionato di miglioratori della panificazione, potrebbero andare incontro a:

– diabete mellito di secondo tipo

– cardiopatie

– ipertensione

– steatosi epatica

– arteriosclerosi

– allergie

– asma

In conclusione si ribadisce, però, che per quanti studi sull’argomento siano stati fatti, non esiste ancora una documentazione scientifica tale da fare pensare che esistano veri e comprovati motivi di preoccupazione.

Questi miglioratori, infatti, sono usati, nella maggior parte dei casi, in percentuali inferiori al 3% della massa totale degli ingredienti utilizzati. Ciò fa si che, in definitiva, l’utilizzo dei suddetti sia inferiore alla soglia d’attenzione stabilita dalle normative europee in materia e che, dunque, tali miglioratori siano stati, a loro tempo e individualmente, identificati come sicuri e non nocivi.

La questione, dunque, più che i miglioratori in sé, utilizzati essenzialmente per far si che il prodotto finale risulti identico da panificio a panificio (ovverosia usati soltanto per creare uno standard minimo così da averne un riscontro commerciale), riguarderebbe le farine utilizzate dalle suddette panetterie.

Il noto inviato televisivo, con la propria inchiesta, lascerebbe intendere come la quasi totalità dei panifici, industriali o meno che siano, utilizzino farine decisamente scadenti, provenienti dai Paesi in via di sviluppo, dunque sicuramente meno costose ma prodotte in territori nei quali non si applicano le normative comunitarie in materia di coltivazione sicura.

Le succitate farine, dunque, venendo meno gli standard di qualità e sicurezza imposte dall’Unione Europea, conterrebbero grosse dosi di pesticidi vietati nel nostro Paese, oltre a numerose altre sostanze dannose.

Per completezza pubblichiamo i link ai video dell’inchiesta di Max Laudadio, ancora aperta, che da voce sia alle preoccupazione dei medici sia alle rassicurazioni dell’Associazione Nazionale Panificatori.

► PANE AL PANE

► PANE AL PANE II

► PANE AL PANE III

► PANE AL PANE IV

► PANE AL PANE V

► PANE AL PANE VI

► PANE AL PANE VII

► PANE AL PANE VIII

16.486 commenti su “Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione”

  3. Store Dubai Drinks — специализированная служба доставки алкоголя в Дубае для туристов и резидентов, которым нужны скорость и гарантированный результат. Широкий выбор включает виски, водку, коньяк, джин, текилу, ром, шампанское, вино и пиво — среди брендов Hennessy, Macallan, Chivas, Patron, Bacardi и Jameson. Ищете drinks delivery dubai? Заказать можно на store-dubai-drinks.com через Telegram или WhatsApp — быстро и конфиденциально прямо к вашей двери.

  7. Добро пожаловать в blacksprut Marketplace
    Крупнейшее в России сообщество любителей марихуаны и грибов приветствует новых друзей!
    ?
    Сотни магазинов с оптовыми и розничными предложениями рады показать вам новый уровень отношения к каннабису и грибам.
    bs2best at
    blsp at

    blacksprut ссылка

  12. Mostbet — международная букмекерская и игровая платформа с 2009 года, работающая в 93 странах и завоевавшая доверие миллионов игроков. Казахстанцы получают полный доступ к 5000+ слотам, live-казино, спортивным ставкам и crash-играм с поддержкой тенге и удобными методами оплаты через Kaspi Pay и Halyk Bank. Ищете букмекерская контора мостбет официальный сайт? На ealmaty.kz собраны исчерпывающий обзор платформы и актуальные бонусные предложения включая приветственный бонус 125% плюс 250 фриспинов на первый депозит от 500 тенге.

  20. Наркологическая информационная сеть «Narkology» — это место, где профессионалы помогают восстановить здоровье и вернуть уверенность в собственных силах при борьбе с зависимостью. Мы предлагаем срочные консультации наркологов, разработку персонализированных планов терапии, онлайн-сеансы психологической поддержки и доступ к материалам по профилактике рецидивов. Современные информационные ресурсы и системный контроль прогресса обеспечивают надежный путь к избавлению от зависимости и комфортное сопровождение на каждом этапе реабилитации.
    Узнать больше – [url=https://narcologiya.info/alkogolizm/chto-delat-esli-muzh-piet.html]если муж начал пить[/url]

  21. В клинике «НовыйЯ» доступна помощь при интоксикации, запое и тяжёлой абстиненции, когда важно быстро восстановить самочувствие и снизить риски осложнений. Проводится инфузионная терапия и симптоматическая коррекция под контролем специалистов.
    Получить дополнительную информацию – [url=https://i-am-new.ru/kodirovanie-ot-alkogolizma/kodirovanie-vivitrol/]кодирование вивитролом[/url]

  22. IT-Offshore — международная структура с большим практическим опытом открытия компаний в ключевых юрисдикциях мира: Европа, Азия, Карибы, ОАЭ, Сингапур, Гонконг и другие регионы. Команда специалистов подбирает оптимальную страну под конкретные бизнес-задачи — с учётом налоговой нагрузки и требований к лицензированию. На https://it-offshore.com/ доступны готовые компании с открытыми счетами, крипто-офшоры, EMI-лицензии и банковские лицензии. Компания сопровождает клиента на каждом этапе: от анализа юрисдикции до финального оформления лицензии.

  25. Looking for a transfer from Halkidiki Airport? Visit https://halkidiki-transfer.gr/ and you’ll find private transfers at competitive prices. We provide maximum comfort and reliability with fixed prices and professional drivers. Our modern fleet includes Mercedes E-Class sedans, V-Class minivans, and Sprinter minibuses. All vehicles are meticulously maintained, air-conditioned, and non-smoking.

  32. В этой статье представлен занимательный и актуальный контент, который заставит вас задуматься. Мы обсуждаем насущные вопросы и проблемы, а также освещаем истории, которые вдохновляют на действия и изменения. Узнайте, что стоит за событиями нашего времени!
    Личный опыт — читайте сами – [url=https://mastersolution.ru/2026/04/17/tenevaya-storona-detstva-kak-roditelskaya-zavisimost-formiruet-lichnost-rebenka-i-gde-iskat-vyhod/]выведение из запоя на дому воронеж[/url]

  52. Этот интересный отчет представляет собой сборник полезных фактов, касающихся актуальных тем. Мы проанализируем данные, чтобы вы могли сделать обоснованные выводы. Читайте, чтобы узнать больше о последних трендах и значимых событиях!
    Осуществить глубокий анализ – [url=https://dvedoli.com/zdorove/istinnaya-krasota-pochemu-vneshnost-zavisit-ot-chistoty-organizma-i-detoksikaczii.html]частная наркологическая клиника[/url]

  53. Эта статья погружает вас в увлекательный мир знаний, где каждый факт становится открытием. Мы расскажем о ключевых исторических поворотных моментах и научных прорывах, которые изменили ход цивилизации. Поймите, как прошлое формирует настоящее и как его уроки могут помочь нам строить будущее.
    Осуществить глубокий анализ – [url=https://zhenskaja-mechta.ru/zvezdnyj-detoks-sekrety-bystrogo-vosstanovleniya-posle-burnoj-nochi]нарколога на дом[/url]

  57. Эта статья погружает вас в увлекательный мир знаний, где каждый факт становится открытием. Мы расскажем о ключевых исторических поворотных моментах и научных прорывах, которые изменили ход цивилизации. Поймите, как прошлое формирует настоящее и как его уроки могут помочь нам строить будущее.
    Что скрывают от вас? – [url=https://illady.ru/eto-interesno/11174-soxranenie-domashnego-ochaga-kak-zavisimost-razrushaet-uyut-i-gde-najti-vyxod.html]частная наркологическая клиника[/url]

  61. Прогулки по Москве-реке давно вышли за рамки обычной экскурсии — сегодня это полноценный вечер с музыкой, шоу и живыми выступлениями прямо на борту теплохода. Дискотеки 80–90-х, DJ-вечеринки, концерты и Premium-круизы с ужином и шоу-программой доступны ежедневно и рассчитаны на любой вкус. Ищете ресторан на теплоходе с дискотекой? Билеты бронируются онлайн на ticketscruise.ru — быстро и без лишних шагов. Среди хитов сезона — концертный круиз «Хиты Италии» на теплоходе «Ривер Палас» от причала Сити-Экспоцентр.

  63. Клиника «Био-лазер» — это пластическая хирургия в Москве с более чем 25-летним опытом практикующего хирурга Владимира Высоцкого. Перечень операций включает маммопластику, блефаропластику, абдоминопластику, лифтинг лица и шеи, отопластику и мастопексию. На сайте https://doctor99.ru/ представлена галерея работ с результатами до и после операций. Хирург регулярно проходит стажировки, участвует в конгрессах и анатомических курсах — это гарантия актуальных методик. Записаться на консультацию можно онлайн.

  68. В статье представлены ключевые моменты по актуальной теме, дополненные советами экспертов и ссылками на дополнительные ресурсы. Цель материала — дать читателю инструменты для самостоятельного развития и принятия осознанных решений.
    Получить дополнительную информацию – [url=https://andorra24.com/main/doctype-html/34/]вывод из запоя стационар самара[/url]

  69. В данной обзорной статье представлены интригующие факты, которые не оставят вас равнодушными. Мы критикуем и анализируем события, которые изменили наше восприятие мира. Узнайте, что стоит за новыми открытиями и как они могут изменить ваше восприятие реальности.
    Не упусти шанс – [url=https://tvoi-noski.ru/bezopasnoe-vosstanovlenie-organizma-kak-raspoznat-kriticheskoe-sostoyanie-i-vernutsya-k-trezvosti/]вывод из запоя самара[/url]

  72. Компания «Минибусрент» предоставляет услуги аренды автомобилей в Санкт-Петербурге — в парке современные минивэны и микроавтобусы Hyundai H-1, Peugeot Traveller и Volkswagen Polo. Автомобили проходят плановое ТО и всегда готовы к выезду в отличном техническом состоянии. Ищете прокат авто в спб минибусрент? Подобрать транспорт для трансфера из аэропорта, семейной поездки или бизнес-задачи можно на minibusrent.ru — оставьте заявку и менеджер подберёт оптимальный вариант. Аренда доступна как для разовых поездок по городу, так и для дальних маршрутов по всему региону.

  82. Мы предлагаем вам окунуться в океан любопытных фактов и вдохновляющих историй. Эта публикация поможет расширить горизонты, разбудить интерес к науке и истории и увидеть мир с новой стороны.
    Погрузиться в детали – [url=https://womanjour.ru/kompleksnye-podhody-k-terapii-ostryh-alkogolnyh-sostoyanij-i-metody-vosstanovleniya.html]нарколога на дом[/url]

  93. Современные команды теряют время на хаос в задачах и инструментах. Ищете инструмент для управления проектами? Платформа pabit.ru решает эту проблему с помощью интуитивного интерфейса для управления проектами. Задачи, спринты, модули, аналитика в реальном времени и страницы с интеллектуальным ассистентом — всё в одном месте. Наглядные доски отображают актуальный статус работы без ручного сбора данных. Pabit принимает на себя всю рутину управления проектами и освобождает команду для продуктивной работы.

  119. Эта информационная статья охватывает широкий спектр актуальных тем и вопросов. Мы стремимся осветить ключевые факты и события с ясностью и простотой, чтобы каждый читатель мог извлечь из нее полезные знания и полезные инсайты.
    Продолжить изучение – [url=https://dettka.com/kriticheskaya-stadiya-zapoya-kak-raspoznat-opasnost-i-spasti-blizkogo-cheloveka/]наркология вывод из запоя[/url]

  120. «Narkology» — надежный партнер в преодолении зависимостей. Мы предлагаем индивидуальные программы поддержки и консультаций при алкогольной, наркотической и медикаментозной зависимости. В наш комплекс услуг входят онлайн-консультации с наркологами, психологические вебинары и круглосуточная информационная поддержка. Индивидуальный подход и внимание к каждому клиенту помогают подобрать оптимальную стратегию отказа от вредных веществ и шаг за шагом двигаться к свободе от зависимости.
    Исследовать вопрос подробнее – [url=https://narcologiya.info/alkogolizm/12-shagov.html]12 шагов наркомана[/url]

  125. Эта статья сочетает познавательный и занимательный контент, что делает ее идеальной для любителей глубоких исследований. Мы рассмотрим увлекательные аспекты различных тем и предоставим вам новые знания, которые могут оказаться полезными в будущем.
    Раскрыть тему полностью – [url=https://pancreatus.com/symptoms-gi/liczo-posle-prazdnika-kak-raspoznat-alkogolnye-toksiny-i-vernut-kozhe-siyanie.html]сколько стоит капельница от похмелья[/url]

  128. Издание «Спільно» — ресурс громадянського суспільства — охватывает политику, криминал, коррупцию, культуру и общество без редакционных фильтров и уклончивых формулировок. Авторы и блогеры издания ведут предметные расследования коррупционных схем и офшорных механизмов опираясь на документы и верифицированные источники. Следите за независимой гражданской журналистикой на https://spilno.net/ — украинский портал для читателей требующих честного анализа и прямой гражданской позиции. Блоги и авторские колонки расширяют редакционный формат и превращают ресурс в живую площадку для общественной дискуссии.

  136. В этом интересном тексте собраны обширные сведения, которые помогут вам понять различные аспекты обсуждаемой темы. Мы разбираем детали и факты, делая акцент на важности каждого элемента. Не упустите возможность расширить свои знания и взглянуть на мир по-новому!
    Изучить вопрос глубже – [url=https://dom-lady.ru/kak-raspoznat-opasnyj-alkogolizm-i-vovremya-obratitsya-za-pomoshhyu.html]вывод из запоя цены воронеж[/url]

  142. Эта информационная статья охватывает широкий спектр актуальных тем и вопросов. Мы стремимся осветить ключевые факты и события с ясностью и простотой, чтобы каждый читатель мог извлечь из нее полезные знания и полезные инсайты.
    Продолжить изучение – [url=https://zdraviie.ru/novosti/gran-mezhdu-pohmelem-i-zapoem-kak-raspoznat-kriticheskiy-moment-i-spasti-blizkogo-cheloveka]выведение из запоя на дому[/url]

  152. http://paagencyinc.com/
    O projeto Paagencyinc apresenta-se como uma agencia especializada orientada para panorama nacional portugues, que oferece um acompanhamento profissional a quem procura resultados, com foco na transparencia e confianca. Veja a oferta completa atraves do link.

  154. В данной обзорной статье представлены интригующие факты, которые не оставят вас равнодушными. Мы критикуем и анализируем события, которые изменили наше восприятие мира. Узнайте, что стоит за новыми открытиями и как они могут изменить ваше восприятие реальности.
    Тыкай сюда — узнаешь много интересного – [url=https://modnuesovetu.ru/fitnes/kak-alkogol-meshaet-vosstanovleniyu-sportsmenov-i-chto-s-etim-delat.html]капельница от похмелья на дому[/url]

  165. В этой информационной статье вы найдете интересное содержание, которое поможет вам расширить свои знания. Мы предлагаем увлекательный подход и уникальные взгляды на обсуждаемые темы, побуждая пользователей к активному мышлению и критическому анализу.
    Расширить кругозор по теме – [url=https://medinfon.ru/zapoj-i-kapelnicza-kogda-domashnyaya-detoksikacziya-trebuet-professionalnoj-pomoshhi.html]капельница от алкоголя воронеж[/url]

  171. В обзорной статье вы найдете собрание важных фактов и аналитики по самым разнообразным темам. Мы рассматриваем как современные исследования, так и исторические контексты, чтобы вы могли получить полное представление о предмете. Погрузитесь в мир знаний и сделайте шаг к пониманию!
    Кликни и узнай всё! – [url=https://kapitosha.net/zapoj-u-blizkogo-kogda-molchat-nelzya-i-pora-dejstvovat.html]нарколог на дом в воронеже[/url]

  172. Публикация предлагает читателю не просто информацию, а инструменты для анализа и саморазвития. Мы стимулируем критическое мышление, предлагая различные точки зрения и призывая к самостоятельному поиску решений.
    Подробнее – [url=https://parovarim.com/medicinskaya-podderzhka-semi-pri-alkogolizme-kak-zashhitit-budushhee-detej-i-vosstanovit-garmoniyu/]вывод из запоя на дому самара[/url]

  178. В этой статье представлен занимательный и актуальный контент, который заставит вас задуматься. Мы обсуждаем насущные вопросы и проблемы, а также освещаем истории, которые вдохновляют на действия и изменения. Узнайте, что стоит за событиями нашего времени!
    Как достичь результата? – [url=https://cherry-socks.ru/44800-2/]вывод из запоя на дому недорого[/url]

  179. Вывод из запоя на дому в Санкт-Петербурге с подбором терапии, наблюдением врача и комфортным лечением в наркологической клинике «Частный медик 24»
    Получить дополнительные сведения – http://vyvod-iz-zapoya-na-domu-sankt-peterburg-9.ru/

  181. Капельница от запоя в Мурманске является одной из наиболее востребованных процедур для снятия острого состояния алкогольной интоксикации. Эта методика позволяет быстро вывести токсины из организма, нормализовать водно-солевой баланс и улучшить самочувствие пациента. Современная капельная терапия считается эффективным средством в лечении запоя, обеспечивая поддержку жизненно важных функций и минимизируя риски осложнений.
    Разобраться лучше – [url=https://kapelnicza-ot-zapoya-v-murmanske12.ru/]капельница от запоя выезд в мурманске[/url]

Lascia un commento

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica privacy

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.