Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione

di

Molto spesso, nel pane che quotidianamente consumiamo, sono presenti delle sostanze, definite generalmente con il nome di miglioratori, e tra i quali rientrano soprattutto enzimi ed additivi, che hanno lo specifico compito di far legare, in maniera più efficiente del normale, le farine ed i lieviti, così che il pane diventi più morbido e soffice nel minor tempo possibile.

Una recente inchiesta condotta da Max Laudadio di Striscia la Notizia, di cui vi abbiamo riportato qualche notizia nel nostro articolo “Miglioratori della panificazione“, avrebbe messo in luce il fatto non solo che la maggior parte delle panetterie italiane eviti di indicare, in etichetta, la presenza dei suddetti miglioratori, ma anche che, sebbene direttive comunitarie ne autorizzino l’utilizzo ed il consumo, potrebbero avere seri effetti collaterali causati, in particolar modo, dal fatto che il pane così prodotto abbia un indice glicemico molto alto.

Ciò, dovesse venir confermato, potrebbe voler significare che, quanti consumato abitualmente pane addizionato di miglioratori della panificazione, potrebbero andare incontro a:

– diabete mellito di secondo tipo

– cardiopatie

– ipertensione

– steatosi epatica

– arteriosclerosi

– allergie

– asma

In conclusione si ribadisce, però, che per quanti studi sull’argomento siano stati fatti, non esiste ancora una documentazione scientifica tale da fare pensare che esistano veri e comprovati motivi di preoccupazione.

Questi miglioratori, infatti, sono usati, nella maggior parte dei casi, in percentuali inferiori al 3% della massa totale degli ingredienti utilizzati. Ciò fa si che, in definitiva, l’utilizzo dei suddetti sia inferiore alla soglia d’attenzione stabilita dalle normative europee in materia e che, dunque, tali miglioratori siano stati, a loro tempo e individualmente, identificati come sicuri e non nocivi.

La questione, dunque, più che i miglioratori in sé, utilizzati essenzialmente per far si che il prodotto finale risulti identico da panificio a panificio (ovverosia usati soltanto per creare uno standard minimo così da averne un riscontro commerciale), riguarderebbe le farine utilizzate dalle suddette panetterie.

Il noto inviato televisivo, con la propria inchiesta, lascerebbe intendere come la quasi totalità dei panifici, industriali o meno che siano, utilizzino farine decisamente scadenti, provenienti dai Paesi in via di sviluppo, dunque sicuramente meno costose ma prodotte in territori nei quali non si applicano le normative comunitarie in materia di coltivazione sicura.

Le succitate farine, dunque, venendo meno gli standard di qualità e sicurezza imposte dall’Unione Europea, conterrebbero grosse dosi di pesticidi vietati nel nostro Paese, oltre a numerose altre sostanze dannose.

Per completezza pubblichiamo i link ai video dell’inchiesta di Max Laudadio, ancora aperta, che da voce sia alle preoccupazione dei medici sia alle rassicurazioni dell’Associazione Nazionale Panificatori.

► PANE AL PANE

► PANE AL PANE II

► PANE AL PANE III

► PANE AL PANE IV

► PANE AL PANE V

► PANE AL PANE VI

► PANE AL PANE VII

► PANE AL PANE VIII

4.823 commenti su “Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione”

  2. Русские подарки и сувениры купить в широком ассортименте. Классические и современные изделия, национальные символы, качественные материалы и оригинальные идеи для памятных и душевных подарков.

  5. play online pokies for real money in canada, 888 poker download
    united states and new poker machines canada, or online dominican republic casino scams – Dessie – australia best payout

  7. книги Корги – это маленькое солнышко на четырех лапах, символ радости и беззаботности. Их забавные мордочки, неуклюжие лапки и бесконечная преданность вдохновляют меня каждый день. Их присутствие в моей жизни наполняет её теплом и светом.

  9. Ищете, где надежно конвертировать USDT на рубли или другие фиатные валюты? Воспользуйтесь надежными обменниками, которые работают без верификации. Узнайте, как выбрать безопасный обменник без регистрации. Мы собрали актуальные руководства по использованию TRC20/BEP20 сетей и другим важным аспектам крипторынка. Ознакомьтесь, как работает Tor-браузер.

    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2763]есть ли комиссия при переводе через сбп в сбербанке[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/1557]криптовалюта как обналичить[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2030]проверить usdt trc20 транзакцию[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2751]что такое erc20 и trc20[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2745]гаранты в телеграмме проверенные[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2549]binance биржа официальный[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/1687]как перевести с траст валет на бинанс[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2573]обменник криптовалют телеграмм[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2571]сделка своп что это простыми словами[/url]
    [url=https://secrex.io/ru/knowledgebase/blog/read/2885]перевод российских рублей в белорусские рубли онлайн[/url]

    [url=https://secrex.io/ru]криптообменник[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]обменник криптовалют[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]обмен криптовалюты[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]обменник крипты[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]крипта обменник[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]продать криптовалюту[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]онлайн обменник[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]крипто обменник[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]обмен usdt[/url]
    [url=https://secrex.io/ru]крипта обмен[/url]

  14. Нужно казино? up-x современные игры, простой вход, понятный интерфейс и стабильная работа платформы. Играйте с компьютера и мобильных устройств в любое время без лишних сложностей.

  17. Продвижение через блоги и форумы Гродно. Участие в местных тематических сообществах с экспертными комментариями и статьями prodvizheniye-sayta-grodno.ru. Это формирует узнаваемость и привлекает трафик на сайт через натуральные ссылки и упоминания.

  19. Служба по контракту подходит тем, кто хочет стабильный заработок. После подписания договора предоставляются выплаты и гарантии. Все условия закреплены официально. Формат подходит для планирования: згтешник это

  20. fertility pct guide [url=https://fertilitypctguide.us.com/#]can you buy clomid[/url] can i get clomid online

  44. Aesthetic Files Aesthetic Files – это не просто набор данных, это калейдоскоп впечатлений, где каждый файл – отражение моей души, увлечений и взглядов на мир. Здесь сериалы переплетаются с пылью старых книг, а жизнь, во всем ее многообразии, находит свое отражение в каждом пикселе.

  77. Контрактная служба решает вопрос с доходом надолго. Выплаты выше стандартных и приходят регулярно. Условия прозрачны и официальны. Все оформляется по закону. Контракт дает уверенность в завтрашнем дне. Подписывай документы и начинай: служба по контракту в ханты мансийске

  83. https://writeablog.net/larrybrown190/discover-the-benefits-of-gas-fireplaces-for-modern-homes Gas fireplaces have come a long way in terms of efficiency and safety compared to earlier generations. What I noticed while researching different manufacturers is that even within the same fuel type, heat distribution and control precision can vary a lot. Some brands prioritize advanced controls and customizable flame settings, while others are built around long-term reliability and simpler engineering. Understanding these differences really helps when selecting a fireplace that fits both the house layout and regular usage patterns during the heating season.

  107. https://www.diveboard.com/jasonejohnson11/posts/how-gas-fireplaces-combine-luxury-convenience-and-practical-heating-B328jW8 Gas fireplaces have improved a lot in terms of efficiency and safety compared to older systems. What I noticed while researching different manufacturers is that even within the same fuel type, heat distribution and control precision can vary a lot. Some brands prioritize smart controls and flame customization, while others are built around long-term reliability and simpler engineering. Being aware of these distinctions really helps when choosing a fireplace that fits both the house layout and how often it will be used during the heating season.

  116. мостбет как связаться с поддержкой [url=https://mostbet2034.help/]мостбет как связаться с поддержкой[/url]

  148. Многие жители в вашем районе испытывают:
    – нестабильный сигнал;
    – ограниченную скорость в часы пик;
    – скрытые платежи.

    Выбор дешёвого провайдера без проверки часто приводят к:
    – разочарованию;
    – новым сбоям;
    – неожиданным списаниям.

    Только надёжный провайдер гарантирует:
    – бесперебойный сигнал;
    – прозрачные тарифы без скрытых платежей;
    – бесплатную настройку оборудования.

    «СибСети» в Новосибирске предоставляют:
    • пакет из 150+ ТВ каналов;
    • быстрое подключение за 1 день;
    • Определение оптимального тарифа под ваши задачи;
    • Проверку инфраструктуры по вашему адресу.

    [url=internet-sibirskie-seti.ru]домашний интернет сибирские сети[/url]
    сколько стоит провести интернет сибирские сети – [url=https://www.internet-sibirskie-seti.ru /]http://www.internet-sibirskie-seti.ru /[/url]
    [url=http://patiorefurb.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=https://internet-sibirskie-seti.ru/]http://cameldivingclub.org/__media__/js/netsoltrademark.php?d=https://internet-sibirskie-seti.ru/[/url]

    [url=http://compamal.com/blog/index.php?itemid=5069&catid=18]Высокоскоростной интернет и телевидение от «СибСети» в Новосибирске[/url] de4b13d

  151. Контрактная служба предполагает выполнение задач в рамках выбранной специальности. Условия зависят от рода войск и должности. Военнослужащему предоставляется обеспечение. Возможна профессиональная подготовка. Это способствует развитию навыков, служба в танковых войсках

  154. https://writeablog.net/larrybrown190/discover-the-benefits-of-gas-fireplaces-for-modern-homes I went through a detailed process researching a gas fireplace during a home renovation, and what was most noticeable was how manufacturers differ in heat output and installation details. Some models are clearly designed for aesthetics first, while others prioritize consistent heat delivery. I found it useful to compare installation types, control systems, and upkeep needs before making a decision. For anyone planning a similar upgrade, it’s worth taking the time to understand how gas fireplaces actually perform in everyday use, not just how they appear in marketing images.

  156. Когда работа не дает финансового роста, стоит сменить подход. Контрактная служба предлагает стабильный заработок и гарантии. Выплаты начисляются регулярно. Условия прозрачны и понятны. Начни новый этап и оформи заявку: ханты мансийск контракт

  158. Контрактная служба предполагает официальный порядок оформления. Кандидат проходит медицинский и профессиональный отбор. После этого подписывается договор: вч 63354 буйнакск

  166. Служба по контракту ориентирована на добровольный выбор. Решение принимается после ознакомления с условиями. Предусмотрены социальные гарантии. Выплаты осуществляются регулярно. Это делает формат устойчивым: контракт на военную службу рф

  185. Служба по контракту как источник дохода подходит для планирования. Выплаты фиксированы и прозрачны. Контракт оформляется после отбора. Условия понятны – воинская часть 105

  195. La mГЎxima adrenalina se presenta en la fase de aterrizaje: si el aviГіn aterriza con Г©xito en el portaaviones, consigues las ganancias; si cae su llegada, pierdes la inversiГіn. Este sistema de todo o nada hace que cada ronda de el juego sea una experiencia electrizante sin igual.

    avia masters donde jugar

  199. https://pastebin.com/u/comfortglow
    Selecting a space heater can be surprisingly nuanced once you start comparing brands like Comfort Glow with other home heating options. Differences in build quality, heating method, and ease of use become more noticeable after reading real usage feedback.

    I found that looking beyond spec sheets and focusing on how heaters perform in everyday home conditions makes the decision easier. Reliability, safety features, and consistent warmth tend to matter more than flashy features in the long run.

Lascia un commento

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica privacy

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.