Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione

di

Molto spesso, nel pane che quotidianamente consumiamo, sono presenti delle sostanze, definite generalmente con il nome di miglioratori, e tra i quali rientrano soprattutto enzimi ed additivi, che hanno lo specifico compito di far legare, in maniera più efficiente del normale, le farine ed i lieviti, così che il pane diventi più morbido e soffice nel minor tempo possibile.

Una recente inchiesta condotta da Max Laudadio di Striscia la Notizia, di cui vi abbiamo riportato qualche notizia nel nostro articolo “Miglioratori della panificazione“, avrebbe messo in luce il fatto non solo che la maggior parte delle panetterie italiane eviti di indicare, in etichetta, la presenza dei suddetti miglioratori, ma anche che, sebbene direttive comunitarie ne autorizzino l’utilizzo ed il consumo, potrebbero avere seri effetti collaterali causati, in particolar modo, dal fatto che il pane così prodotto abbia un indice glicemico molto alto.

Ciò, dovesse venir confermato, potrebbe voler significare che, quanti consumato abitualmente pane addizionato di miglioratori della panificazione, potrebbero andare incontro a:

– diabete mellito di secondo tipo

– cardiopatie

– ipertensione

– steatosi epatica

– arteriosclerosi

– allergie

– asma

In conclusione si ribadisce, però, che per quanti studi sull’argomento siano stati fatti, non esiste ancora una documentazione scientifica tale da fare pensare che esistano veri e comprovati motivi di preoccupazione.

Questi miglioratori, infatti, sono usati, nella maggior parte dei casi, in percentuali inferiori al 3% della massa totale degli ingredienti utilizzati. Ciò fa si che, in definitiva, l’utilizzo dei suddetti sia inferiore alla soglia d’attenzione stabilita dalle normative europee in materia e che, dunque, tali miglioratori siano stati, a loro tempo e individualmente, identificati come sicuri e non nocivi.

La questione, dunque, più che i miglioratori in sé, utilizzati essenzialmente per far si che il prodotto finale risulti identico da panificio a panificio (ovverosia usati soltanto per creare uno standard minimo così da averne un riscontro commerciale), riguarderebbe le farine utilizzate dalle suddette panetterie.

Il noto inviato televisivo, con la propria inchiesta, lascerebbe intendere come la quasi totalità dei panifici, industriali o meno che siano, utilizzino farine decisamente scadenti, provenienti dai Paesi in via di sviluppo, dunque sicuramente meno costose ma prodotte in territori nei quali non si applicano le normative comunitarie in materia di coltivazione sicura.

Le succitate farine, dunque, venendo meno gli standard di qualità e sicurezza imposte dall’Unione Europea, conterrebbero grosse dosi di pesticidi vietati nel nostro Paese, oltre a numerose altre sostanze dannose.

Per completezza pubblichiamo i link ai video dell’inchiesta di Max Laudadio, ancora aperta, che da voce sia alle preoccupazione dei medici sia alle rassicurazioni dell’Associazione Nazionale Panificatori.

► PANE AL PANE

► PANE AL PANE II

► PANE AL PANE III

► PANE AL PANE IV

► PANE AL PANE V

► PANE AL PANE VI

► PANE AL PANE VII

► PANE AL PANE VIII

13.992 commenti su “Effetti collaterali dei miglioratori della panificazione”

  3. https://jet-x.com.co/
    La plataforma JetX es un actual sitio de apuestas digital y tambien centro de apuestas deportivas pensado unicamente para la audiencia de Colombia, que opera con licencia oficial y brinda una vivencia integral tanto desde el celular como desde la computadora.

  11. https://juegaenlinea.cat/
    JuegaEnLinea Casino es un innovador casino en linea y plataforma de apuestas pensado unicamente para la audiencia de Mexico, que realiza sus actividades con permiso vigente y brinda una vivencia integral tanto a traves del telefono inteligente como por medio de la computadora.

  13. Looking for a calorie-counting app? Visit https://calorie-deficit-calculator.net/ to learn more about the app. Foodar is an all-in-one calorie calculator app and food calorie calculator designed to help you understand what you eat and how it affects your health. Download it to your mobile device and plan your meals with the recipe features.

  20. https://caliente.cat/
    Caliente constituye un actual casino en linea junto con casa de apuestas creado especificamente para la audiencia de Mexico, que realiza sus actividades de forma legal y brinda una propuesta integral tanto desde el celular como por medio de la computadora.

  32. https://betplay.cat/
    Betplay Casino constituye un actual casa de apuestas online y operador de apuestas disenado exclusivamente para la audiencia de Colombia, que se maneja de manera autorizada y brinda una experiencia completa tanto a traves del telefono inteligente como desde el ordenador.

  36. РУС-МеДтеХ — надёжный поставщик медицинской техники и оборудования напрямую от производителей. Организация берёт на себя полное оснащение клиник и больниц: от современного диагностического оборудования до специализированной медицинской мебели и расходных материалов. На платформе https://rus-medteh.ru/ доступны запасные части, медицинская одежда и техника для домашнего использования. Каталог охватывает более 37 категорий товаров для клиник, лабораторий и частных покупателей. Компания сотрудничает с госструктурами и коммерческими клиниками, предлагая конкурентные цены и квалифицированную поддержку.

  39. https://yajuego.cat/
    YaJuego constituye un actual casa de apuestas online y operador de apuestas pensado unicamente para la audiencia de Colombia, que opera de manera autorizada y proporciona una vivencia integral desde el dispositivo movil como a traves de la PC.

  44. Игорь Павлышен https://pavlyshen.ru/ — профессиональный интернет-маркетолог с практикой свыше 8 лет. В перечень услуг входят: настройка и ведение Яндекс.Директ, SEO-оптимизация сайтов и внедрение CRM-решений. Сертифицированный специалист Яндекс. Сотрудничаю с компаниями и предпринимателями из любых регионов России. Увеличиваю выручку бизнеса за счёт результативной контекстной рекламы и поискового продвижения.

  45. https://wplay.cat/
    Wplay Casino constituye un contemporaneo sitio de apuestas digital junto con centro de apuestas deportivas desarrollado especialmente para el mercado colombiano, el cual funciona de forma legal y brinda una experiencia completa tanto desde el celular como desde la computadora.

  47. The Professional Fighters League heads back to the Sanford Pentagon on May 2, 2026 with a card that leans heavily on pound-for-pound division placements and well-known veterans from the Bellator days.

  57. https://rushbet.cat/
    La plataforma RushBet es un actual sitio de apuestas digital y tambien plataforma de apuestas disenado exclusivamente para la audiencia de Colombia, que realiza sus actividades de forma legal y pone a disposicion una experiencia completa tanto a traves del telefono inteligente como por medio de la computadora.

  59. В клинике «НОВЫЙ НАРКОЛОГ» в Санкт-Петербурге оказывают квалифицированную помощь при запоях, абстинентных состояниях и последствиях употребления. Врачи проводят инфузионную терапию, нормализуют сон и общее самочувствие, корректируют тревожность и вегетативные проявления. После стабилизации подбирается план дальнейшего лечения и реабилитации.
    Получить больше информации – [url=https://new-narkolog.ru/reabilitatsiya/]реабилитационный центр[/url]

  63. Нарколог на дом в Екатеринбурге: выезд врача на дом, лечение запоя и консультации в наркологической клинике «НЕО+».
    Выяснить больше – [url=https://narkolog-na-dom-ekaterinburg.ru/]запой нарколог на дом екатеринбург[/url]

  64. Лечение в наркологической клинике в Краснодаре строится на комплексном подходе, включающем медикаментозную терапию, психотерапевтическую помощь и социальную реабилитацию. Медикаментозное лечение направлено на детоксикацию организма и снижение симптомов абстиненции, что позволяет значительно улучшить состояние пациента в первые дни терапии. Современные препараты, применяемые в лечении зависимости, сертифицированы и соответствуют международным стандартам, что подтверждается на сайте Всемирной организации здравоохранения.
    Изучить вопрос глубже – [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar0.ru/]бесплатная наркологическая клиника[/url]

  66. Помощь на дому рассматривают при состояниях, которые возникают после длительного употребления алкоголя или тяжелого алкогольного эпизода. Чаще всего это запой, выраженная интоксикация, бессонница, тревога, слабость, тремор, тошнота, сухость во рту, отсутствие аппетита, нестабильное давление и сердцебиение. Врачебный осмотр требуется в тех случаях, когда больному трудно восстановиться самостоятельно, а самочувствие продолжает ухудшаться.
    Исследовать вопрос подробнее – [url=https://narkolog-na-dom-ekaterinburg-3.ru/]нарколог на дом анонимно екатеринбург[/url]

  68. К показаниям относятся: запой длительностью более 72 часов, выраженная абстиненция с тахикардией, артериальной гипертензией, профузным потоотделением, наличие в анамнезе алкогольных делириев или судорожных эпизодов, сопутствующие хронические заболевания печени, сердца, поджелудочной железы. При тяжелых формах интоксикации, когда в организме накапливаются токсичные продукты распада веществ, резкое прекращение употребления без медицинской поддержки может спровоцировать отек мозга, острую сердечную недостаточность или желудочно-кишечное кровотечение. Стационар позволяет провести полноценную диагностику, включая ЭКГ, экспресс-анализы крови и мониторинг сатурации, что формирует точную картину состояния и исключает шаблонные назначения. В случаях сочетанной зависимости, когда в анамнезе присутствует наркомании, протоколы детоксикации адаптируются под специфику психоактивных соединений и включают усиленный нейрологический контроль.
    Выяснить больше – [url=https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-16.ru/]вывод из запоя в стационаре анонимно в санкт-петербурге[/url]

  70. Стационарное наблюдение также целесообразно тогда, когда больному трудно соблюдать рекомендации дома, состояние быстро меняется или родственники не могут обеспечить полноценный контроль. В таких условиях медицинское сопровождение позволяет своевременно оценивать динамику и корректировать лечение. При выраженных психических нарушениях, тревожно-депрессивных проявлениях или изменении поведения к оценке состояния может подключаться психиатр, поскольку у части больных запой сопровождается не только соматическими, но и психическими осложнениями алкогольной зависимости.
    Ознакомиться с деталями – https://vyvod-iz-zapoya-v-staczionare-sankt-peterburg-19.ru/

  72. Наркологическая клиника «Оптимед» в Кирове предлагает комплексное лечение зависимостей. Пациентам доступен вывод из запоя, терапия при алкоголизме и наркомании, а также поэтапная реабилитация. Центр обеспечивает анонимность и индивидуальный подход.
    Ознакомиться с деталями – https://optimed-narkolog.ru/chastnyy-narkologicheskiy-dispanser

  73. https://betmexico.cat/
    La plataforma Betmexico se presenta como un actual portal de juego virtual y tambien operador de apuestas pensado unicamente para la audiencia de Mexico, que realiza sus actividades con licencia oficial y proporciona un recorrido completo tanto a traves del telefono inteligente como desde la computadora.

  78. https://betwinner.cat/
    BetWinner constituye un actual sitio de apuestas digital asi como operador de apuestas desarrollado especialmente para la audiencia de Mexico, el cual funciona de forma legal y proporciona una propuesta integral ya sea por medio del movil como desde la computadora.

  81. Добро пожаловать в blacksprut Marketplace
    Крупнейшее в России сообщество любителей марихуаны и грибов приветствует новых друзей!
    ?
    Сотни магазинов с оптовыми и розничными предложениями рады показать вам новый уровень отношения к каннабису и грибам.
    bs2best at
    blsp at

    bs2best вход

  93. Для начала комплексного лечения в наркологической клинике в Краснодаре проводится тщательная диагностика состояния пациента. Врач-нарколог назначает необходимые лабораторные и инструментальные исследования, среди которых общий анализ крови, биохимический анализ, ЭКГ, УЗИ внутренних органов, а также психодиагностические тесты. Такой комплексный подход позволяет выявить сопутствующие заболевания и оценить степень зависимости, что важно для выбора оптимальной терапии.
    Получить дополнительные сведения – [url=https://narkologicheskaya-klinika-krasnodar0.ru/]наркологические клиники алкоголизм краснодар.[/url]

  104. Настоящая русская баня немыслима без хорошего веника — и именно здесь кроется секрет истинного удовольствия от парной. Магазин «Парвеник» предлагает широкий выбор банных веников: дубовые, берёзовые, эвкалиптовые и хвойные — каждый вид обладает своими целебными свойствами и особым ароматом. На сайте https://www.parvenik.ru/ можно оформить заказ оптом и в розницу по ценам ниже рыночных, а акция «5+1 в подарок» даёт реальную скидку в 20%. Доставка осуществляется курьером в пределах МКАД и через удобные пункты выдачи Яндекс Маркета по всему Подмосковью. Товар отличается отборным качеством — и в этом легко убедиться лично, забрав заказ в основном пункте выдачи на улице Молодцова, 29.

  112. Каждый из этапов важен для успешного лечения наркомании и требует квалифицированной наркологической медицинской помощи. Реабилитационные программы, предлагаемые в Москве, часто включают в себя все эти компоненты, при этом в ряде случаев консультации могут предоставляться бесплатно, что способствует комплексному подходу к решению проблемы зависимости.
    Углубиться в тему – [url=https://reabilitacziya-alkogolikov-moskva-3.ru/]алкоголик реабилитация наркоманов в москве[/url]

  113. «Уральский профиль» — пермская компания, которая производит и устанавливает пластиковые окна ПВХ с полной отделкой под ключ. Специалисты проводят монтаж за один день точно в срок, а цены стартуют от 2128 рублей. Весь ассортимент и калькулятор стоимости доступны на https://oknabalkonperm.ru/ — оформить заявку можно прямо онлайн. Каталог включает одно-, двух- и трёхстворчатые окна, панорамные и нестандартные решения, балконные блоки, лоджии и москитные сетки. Компания работает с квартирами, частными домами, дачами и коттеджами, действуют скидки до 35%.

  126. В центре «Время Возрождения» в Кемерово разрабатывают индивидуальные программы терапии при алкогольной и наркотической зависимости. Лечение строится с учётом состояния здоровья, стажа употребления и сопутствующих факторов, что повышает эффективность медицинской помощи.
    Выяснить больше – [url=https://vozrojdenie.site/lechenie-hronicheskogo-alkogolizma]анализ на хронический алкоголизм[/url]

  145. Экономить на покупках в интернете стало проще — достаточно знать правильные источники скидок. Ищете hollyshop промокод на первый заказ? Сервис padbe.ru собирает актуальные промокоды и акции сотен популярных онлайн-магазинов в одном месте. Сервис охватывает скидки на гаджеты, красоту, fashion, образовательные курсы и домашние товары. Акции добавляются ежедневно — посетители сайта не пропускают ни одной выгодной скидки. Пройдите бесплатную регистрацию и начните сокращать расходы на покупки с первого дня.

  165. Visit https://yogaonlineapp.com/ and learn more about our mobile app for online and at-home yoga. Yoga Way is a modern yoga app designed for people who want to practice yoga anytime, anywhere. Explore dozens of practices and programs with expert video guidance!

  168. Процесс реабилитации алкоголиков с комплексным подходом в Москве состоит из нескольких этапов, начиная от медицинской детоксикации, включающей курс процедур и вывод из состояния зависимости, и заканчивая психологической реабилитацией и социальной адаптацией. Этот процесс занимает обычно от нескольких недель до нескольких месяцев в зависимости от стадии зависимости и состояния пациента. Важной особенностью комплексной реабилитации является внимание не только к физическому состоянию, но и к эмоциональному состоянию пациента, что помогает предотвратить рецидивы и наладить нормальные отношения с окружающим миром.
    Подробнее – [url=https://reabilitacziya-alkogolikov-moskva-2.ru/]клиника реабилитации алкоголиков город[/url]

  173. Медицинский центр наркологической помощи при алкогольной и наркотической зависимости «Время Возрождения» в Кемерово осуществляет комплексное лечение зависимостей с упором на клиническую безопасность и устойчивый результат. Пациентам доступна диагностика, детоксикация и поэтапное восстановление под наблюдением специалистов.
    Подробнее тут – [url=https://vozrojdenie.site/lechenie-zapoynogo-alkogolizma]клиника лечения запоев[/url]

  174. I finally found a place to explore each custom and modified BMW E30 build – from engine swapped builds to stance, track, and drift builds. Every build comes with a curated gallery, tech specs, and modification details. Honestly it’s addictive to scroll. Go check it out: https://isleofcars.com/bmw/e30

  190. мостбет скачать приложение с официального сайта [url=https://www.mostbet18247.help]https://www.mostbet18247.help[/url]

Lascia un commento

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica privacy

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.