Attrice premiata con l’Oscar, eletta la persona più bella del 2013 dalla prestigiosa classifica di People, Gwyneth Paltrow ha qualche tempo a questa parte è anche diventata scrittrice con due libri di ricette pubblicati all’attivo.
L’attrice americana, dalla forma invidiabile a 40 anni, non ha mai nascosto che segue un’alimentazione rigorosamente senza glutine, un regime alimentare che pare avere l’innegabile vantaggio di far dimagrire, riducendo al minimo anche l’apporto dei carboidrati.