Secondo uno studio effettuato dai ricercatori della Sydney Medical School, coordinati dalla prof.ssa Rebecca Mason, mangiare funghi farebbe aumentare i livelli di vitamina D nel corpo, rivelandosi un’alternativa ottimale alla minore esposizione alla luce solare.
Funghi e verruche prendono molto spesso d’assalto i nostri piedi in estate. Tutta colpa del clima, caldo umido, ma anche della scarsa attenzione igienica che in spiaggia o in piscina possono risultare decisive.
Una serie di semplici, anche se apparentemente trascurabili accorgimenti, potrebbero invece rivelarsi le soluzioni adatte per poter prevenire la diffusione di questi piccoli microrganismi sulla nostra pelle.
Sostituire nella dieta la carne rossa con i funghi champignon e perdere peso: è quanto sostiene un recente studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, finanziato dal Mushroom Council e pubblicato sul FASEB Journal.
I funghi champignon, piccoli e bianchi, estremamente diffusi in cucina, sarebbero l’ideale per poter perdere peso senza troppe rinunce e mantenere il nuovo peso forma acquisito.
Alcuni ricercatori del MIT (Massachusetts Institute of Technology) di Cambridge (Stati Uniti), guidati dal chimico Mohammad Movassaghi, sono riusciti a sintetizzare dei composti altamente efficaci e selettivi contro diverse tipologie di cellule tumorali partendo dalla struttura di alcaloidi (ETP) prodotti dai funghi.
Osservare una buona igiene orale è assolutamente indispensabile per curare al meglio i nostri denti, ma adesso è certo che la prevenzione della carie passa anche attraverso una scelta consapevole e selezionata dei cibi. L’alimentazione è indispensabile per ridurre la possibilità della formazione di carie: il consiglio è di limitare i cibi dolci e zuccherati, le bevande gassate e ricche di coloranti.
