Sostituire nella dieta la carne rossa con i funghi champignon e perdere peso: è quanto sostiene un recente studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, finanziato dal Mushroom Council e pubblicato sul FASEB Journal.
I funghi champignon, piccoli e bianchi, estremamente diffusi in cucina, sarebbero l’ideale per poter perdere peso senza troppe rinunce e mantenere il nuovo peso forma acquisito.
Se una recente ricerca aveva messo in evidenza che i cibi molli tendono a far ingrassare perché mal influenzano il senso della sazietà, ecco invece che arriva subito un altro studio che rivela il segreto per sentirsi sazi.
Pare infatti che l’olio d’oliva stimoli l’immediato senso della sazietà grazie all’esenale. Si tratterebbe di particolari molecole aromatiche che agiscono sull’organismo andando a rallentare l’assorbimento dello zucchero da parte del fegato e di conseguenza anche a rallentare l’abbassamento della glicemia.
È partita dalla Gran Bretagna ed ora sta spopolando anche negli Stati Uniti. Stiamo parlando della dieta 5/2, ideata e testata personalmente da Michael Mosley, giornalista della BBC esperto di salute, che ora ha esportato la sua dieta anche oltreoceano grazie al libro scritto insieme alla collega Mimi Spencer.
L’ultima novità nell’ambito delle diete arriva dall’Inghilterra e sta rapidamente spopolando anche negli Stati Uniti. Si chiama la dieta del 5:2 e promette di perdere rapidamente chili in eccesso visto che aiuta ad accelerare il metabolismo.
Descritta nel libro The fast diet (la dieta veloce) la 5:2 si basa in pratica sulla divisione del cibo in due tempi diversi: nei cinque giorni previsti è possibile mangiare e bere di tutto senza restrizioni, ma nei due giorni successivi è necessario il digiuno.
Mantenere la linea senza essere sottoposti allo stress di una dieta: è la speranza di molti, un obiettivo che può essere raggiunto anche seguendo una serie di accorgimenti mirati.
Sono sempre di più gli studi che dimostrano come seguire poche indispensabili regole possa aiutare a mantenere il peso forma o addirittura a dimagrire. E secondo gli esperti il trucco è semplice: è sufficiente sapere bilanciare i pasti, e cioè consumare un pasto abbondante a pranzo e una cena frugale la sera.
Nonostante le critiche e la pericolosità (è troppo sbilanciata) la dieta Dukan sembra non conoscere flessioni, complice anche il fatto che al momento è una delle diete più in voga fra le celebrities di tutto il mondo e perché fa perdere molto velocemente i primi chili.
Uno studio recente portato avanti dai ricercatori della Oregon State University ha svelato che salire le scale può far bruciare calorie allo stesso modo che andando in palestra. L’esercizio di salire le scale può prendere il posto di una seduta in palestra, ma più in generale è bene sfruttare le occasioni che capitano durante la giornata per fare movimento fisico.