Quali sono i benefici per la salute di lamponi? Buoni per tutti i palati, da millenni vengono raccolti e mangiati dagli esseri umani. Sono ricchissimi di antiossidanti, ma non solo. Rappresentano un vero e proprio superfood a basso impatto calorico e a costo equivalente a zero, se si fa una passeggiata in campagna per raccogliere i lamponi selvatici! Scopriamone insieme benefici e proprietà salutari.
Mandorle, siamo abitati a mangiarle in inverno, come sfizio sotto le feste di Natale, ma molti di noi non sanno che sono ricche di proprietà nutrizionali benefiche per la nostra salute ed in modica quantità andrebbero assunte tutto l’anno, o meglio ogni giorno. Una manciata di mandorle, circa 30 grammi contiene 1/8 del nostro fabbisogno quotidiano di proteine salutari! Ma non solo. Scopriamone insieme qualche altro segreto.
Le banane sono tra i frutti più consumati al mondo e questa è una buona cosa, dato il loro alto valore nutrizionale, il gusto e la praticità (anche per i bambini) di sbucciarle: non a caso, alcuni scienziati ritengono che la banana possa essere stato il primo frutto al mondo ad essere assaporato dagli esseri umani (e non solo). Inoltre ne è facile la coltivazione ed i suoi nutrienti, potassio in primis, sembrano apportare numerosi benefici all’organismo. Scopriamo insieme quali.
La rucola è ricca di proprietà benefiche per la salute, come altre verdure a foglia verde appartenenti alla famiglia delle crocifere (broccoli , cavoli) o altre (insalata): contiene alti livelli di nitrati, utili per tenere sotto controllo la pressione alta e la corretta ossigenazione durante le attività sportive. Numerosi altri i suoi benefici, ma ha anche controindicazioni. Scopriamo insieme qualcosa in più su questa verdura dal sapore particolare.
L’artrite reumatoide è una malattia infiammatoria che colpisce varie articolazioni – per lo più delle mani e dei piedi, comportando dolore e alla lunga deformazione ed invalidità. Si tratta di una malattia autoimmune: il sistema immunitario cioè, non è noto per quale motivo, va in confusione e comincia ad individuare alcuni tessuti come agenti esterni pericolosi e dunque da distruggere. Nell’azione si sviluppa il fenomeno infiammatorio dell’artrite. La scienza non ci ha ancora fornito la causa di questo comportamento anomalo da parte del sistema immunitario, ma negli ultimi anni sembra suggerire un certo legame con la dieta: non sono noti alimenti che causano artrite reumatoide, ma molti pazienti raccontano una diminuzione dei sintomi in seguito ad una alimentazione particolare. Quale?
Sale: un gusto in più che può costare caro alla salute: indurisce le arterie e favorisce l’ipertensione. Basterebbero questi due aspetti per tenersi lontani dagli eccessi di sodio, eppure troppo spesso la mano cede sui condimenti ed ancor più di frequente amiamo mangiare alimenti ricchi di sodio (ovvero di sale) di loro natura, senza cioè che lo aggiungiamo noi a mano. Il sodio è altresì prezioso per il nostro equilibrio organico, ma nei giusti dosaggi che gli esperti dicono non dovrebbero superare i 2300 milligrammi al giorno: ne basterebbero 1500! Se si è deciso migliorare in tal senso la propria dieta quotidiana è importante stare lontani anche dagli alimenti ricchi di sodio e non solo dalla saliera. Ecco qualche esempio di cibi consumati comunemente e le dosi di sodio contenute.
L’aglio è un super food? Si dice da sempre che abbia numerose proprietà, che sia un ottimo afrodisiaco, ideale contro l’ipertensione, efficace nei confronti del raffreddore, dei vermi e del colesterolo alto. Ma cosa c’è di vero in tutto ciò? Dove finisce la credenza popolare ed inizia la conferma scientifica? Senza contare che se sembra tenere lontani i vampiri!