Secondo un recente studio l’albume (cioè il bianco delle uova) sarebbe utile nel favorire l’abbassamento della pressione arteriosa, quindi molto efficace nei casi di ipertensione.
uova
Dimagrire velocemente con la dieta delle uova
La teoria alla base della dieta delle uova è lo stesso di qualsiasi altra dieta iper-proteica. Il principio prevede la riduzione se non addirittura l’eliminazione dei carboidrati e l’aumento delle proteine, proprio come succede per esempio con le famose diete Dukan e Atkins.
In questo caso l’aumento di proteine viene soprattutto dalle uova, che vanno a rappresentare la maggior parte dell’alimento della dieta. Adrian Brody, l’attore de Il pianista dice di aver sfruttato questa dieta per perdere 13 kg in appena 6 settimane. Sicuramente la dieta delle uova farà effetto ma come sempre bisogna anche valutare gli aspetti negativi di una dieta così squilibrata.
Allergia per latte e uova segnali di possibile allergia anche alle arachidi
I primi risultati di uno studio su oltre 500 bambini, pubblicati di recente su Journal of Allergy and Clinical Immunology, indicano che i bambini che risultano allergici a latte e uova possono con alta probabilità risultare allergici anche alle arachidi.
Una scoperta inattesa, che suggerisce come i bambini che manifestano allergie a latte e uova dovrebbero essere sottoposti a test ed esami per valutare l’eventuale presenza di allergia anche alle arachidi, meglio ancora se tale test viene eseguito prima di introdurre queste nella dieta.
Una scoperta inattesa, che suggerisce come i bambini che manifestano allergie a latte e uova dovrebbero essere sottoposti a test ed esami per valutare l’eventuale presenza di allergia anche alle arachidi, meglio ancora se tale test viene eseguito prima di introdurre queste nella dieta.