Scienze dell'alimentazione - Pagina 39 di 106 - Stetoscopio

Gli energy drink danneggiano la salute

Nonostante gli energy drink siano oltre modo sicuri, nel senso che, come in più di un’occasione dichiarato da Assobibe (ovverosia l’Associazione Italiana tra gli Industriali delle Bevande Analcoliche) non conterrebbero alcun ingrediente realmente dannoso per l’organismo, queste particolari bevande energetiche, come avrebbero recentemente avuto modo di appurare i ricercatori del Comitato per la Sicurezza Alimentare del Ministero della Salute, sarebbero in realtà vivamente da sconsigliare, specie nel caso in cui vengano assunte in grandi quantità o, peggio ancora, insieme alle più differenti bevande alcoliche e superalcoliche, poiché potrebbero seriamente danneggiare la salute umana.

Come tagliare gli sprechi di frutta

La frutta che si compra al mercato, specie in questa fase di gran caldo, deve essere consumata e non di certo buttata dopo pochi giorni nella pattumiera. Purtroppo però questo accade anche perché spesso si acquista la frutta con un grado di maturazione che è già eccessivo. Basti pensare che, in accordo con quanto messo in risalto dalla Coldiretti, va a finire nel bidone la bellezza di un frutto su quattro.

Trattasi di una prassi inammissibile con l’aria di crisi che tira, ma per fortuna esistono dei trucchi antispreco che possono contribuire a ridurre, se non azzerare, gli sprechi di frutta. L’Organizzazione degli agricoltori, ad esempio, raccomanda di effettuare con il gran caldo acquisti minimi e ripetuti di frutta.

La dieta per sconfiggere l’insonnia

Annibale, Caronte e Minosse sono i nomi che la stampa italiana avrebbe dato ai tre differenti anticicloni che, sin dai primi giorni di questa particolarmente torrida estate, starebbero a ripetizione colpendo ogni luogo d’Italia causando l’innaturale innalzamento delle temperature e la conseguente insonnia di oltre 12 milioni di connazionali.

Il cibo spazzatura infiamma e danneggia i tessuti

La peggiore delle diete, stando a quanto avrebbero avuto recentemente modo di appurare i ricercatori della prestigiosa Duke University degli Stati Uniti d’America, potrebbe essere non già quella ipercalorica e ad alto, se non altissimo, contenuto di grassi, bensì quella basata sugli alimenti cosiddetti spazzatura che, per esempio, si potrebbero copiosamente trovare nei fast food di mezzo mondo.

Dimagrire senza sforzo bilanciando dieta e attività fisica

I nutrizionisti di mezzo mondo da sempre consigliano ai propri pazienti di ridurre le calorie assunte quotidianamente piuttosto che di aumentare qualità e quantità del proprio esercizio fisico quotidiano.

La dieta per combattere il caldo

Il grande caldo sarebbe finalmente arrivato è, giacché si attendono, durante il weekend, vere e proprie ondate di sole, calore ed afa, che sicuramente al Sud Italia ed in tutte le principali città italiane si faranno decisamente ben percepire soprattutto dai bambini e dagli anziani, sebbene non sia affatto scontato il fatto che una tale situazione non possa coinvolgere gli adulti, molti si starebbero chiedendo, proprie in queste ultime ore lavorative prima del fine settimana e, forse, prima dell’inizio delle proprie agognate vacanze estive, come comportarsi, soprattutto dal punto di vista alimentare e nutrizionale, per combattere e, possibilmente, sconfiggere, i più devastanti effetti di questa debilitante condizione meteorologica.

Come prevenire le intossicazioni estive

I principali rischi cui potrebbero andare incontro i vacanzieri di mezza Italia, a causa delle concessioni che da sempre ci si farebbe nel periodo estivo, sarebbero rappresentati sia dalle più differenti infezioni, causate dal contatto con sostanze anomale o inusuali e contro le quali l’organismo del turista non presenterebbe le adeguate difese immunitarie (si potrebbe citare, a titolo puramente esemplificativo, la cosiddetta puntura della medusa piuttosto che quella del riccio di mare), sia dalle più differenti intossicazioni di carattere alimentare.

+ Leggi tutto