L’olio d’oliva continua a riservare inaspettate sorprese ai ricercatori che, ormai senza sosta, analizzerebbero questo fondamentale ingrediente della cucina mediterranea allo scopo di appurarne pregi e caratteristiche.
Scienze dell'alimentazione
I benefici del vino sull’organismo
Fermo restando il fatto che il vino è una bevanda alcolica e quindi va bevuto con moderazione, sono molti i benefici che il vino è in grado di apportare all’organismo del corpo umano.
In particolare il vino fa bene alla salute del sistema cardiovascolare e cerebrovascolare, in più sembra che il vino sia in grado di allungare la vita: molti studi epidemiologici hanno riscontrato una longevità maggiore nei soggetti che bevono vino in maniera moderata rispetto agli astemi ed ai bevitori più assidui.
La frutta nelle scuole è controproducente
Sebbene la frutta sia di veramente fondamentale importanza all’interno di una dieta sana, appropriata ed equilibrata, poiché in grado di apportare taluni nutrienti altrimenti solitamente assenti dalle nostre tavole, l’idea di distrubirla, gratuitamente, a tutti i bambini delle scuole elementari italiani, affinché possa finalmente e definitivamente sostituire le ipercaloriche merendine dolci e salate portate da casa piuttosto che acquistate negli ormai onnipresenti distributori automatici, potrebbe essere dannosa se non addirittura controproducente.
Le proprietà del fico
Nel fico sono presenti molti zuccheri assimilabili facilmente, perciò si tratta di una fonte di energia immediata per il nostro corpo. Il fico è un frutto calorico con le sue 47 calorie per 100 grammi, però non è tanto più calorico di molti altri frutti zuccherini.
Bisogna stare però attenti ai fichi secchi, perchè in questo tipo di alimento le calorie sono circa il quadruplo rispetto a quelle contenute nei fichi freschi. Ovviamente quindi il fico (anche fresco) non è un frutto consigliato alle persone che soffrono di diabete.
Il nuovo piano salutista del Comune di Milano
Potremmo tranquillamente considerare le iniziative recentemente approvate dal Comune di Milano come facenti parte di un vero e proprio piano comunale di (ri)educazione alla salute che insegni al cittadino a non fumare nei parchi pubblici, specialmente nel caso in cui si trovi all’interno di uno dei molti parchi giochi esplicitamente dedicati e riservati ai più piccoli, ma anche, e soprattutto, a fare più attività fisica così come, naturalmente, a mangiare e a nutrirsi in modo più corretto ed equilibrato.
Energy drink vietati per i bambini
I pediatri della Fimp (Federazione italiana medici pediatri) avvertono che i bambini non devono assolutamente bere gli energy drink. Nel corso della presentazione del sesto congresso nazionale della federazione a Genova, i medici hanno elencato quelle che sono le otto regole d’oro del saper bere per quanto riguarda i più piccoli.
La regola più importante è chiaramente quella di idratarsi, infatti è stato spiegato che i bambini ogni giorno devono assumere una quantità di liquidi che permetta loro di mantenere l’idratazione ottimale nell’organismo.
3 milioni di italiani diabetici
Nel 2011, stando a quanto avrebbe avuto recentemente modo di appurare una ricerca dell’Istituto Nazionale di Statistica, gli italiani diabetici equivalgono al 4,9% della popolazione italiana totale.