Scienze dell'alimentazione - Pagina 31 di 106 - Stetoscopio

I benefici dello yogurt sul corpo

Lo yogurt oltre ad essere buono da mangiare è anche indispensabile per il benessere naturale del nostro organismo. Dal punto di vista scientifico lo yogurt è una coagulazione del latte che avviene grazie all’azione di particolari fermenti presenti nell’ambiente come il Lactobacillus bulgaricus e lo Streptococcus thermophilus.

Questi fermenti vanno a modificare in maniera importante la composizione del latte, trasformandolo in un alimento con un valore nutritivo molto elevato. Sono proprio i fermenti vivi a dare allo yogurt le sue proprietà benefiche per l’organismo.

La vitamina B aiuta a prevenire i disturbi mentali

Per quanto strano possa sembrare, considerando la presenza di questa vitamina nella quasi totalità degli alimenti più comunemente consumati nel corso della propria vita, sarebbe ancora oggi possibile soffrire a causa della carenza di vitamina B con effetti indesiderati non solamente potenzialmente sgradevoli bensì propriamente dannosi.

La sindrome da deficit di attenzione e iperattività causata dal mercurio

Sebbene al riguardo non vi sia ancora oggi alcuna certezza sembrerebbe in realtà possibile, come già in diverse occasioni ipotizzato, che l’alimentazione della madre, piuttosto che l’esposizione delle stessa alle più differenti sostanze, possa avere ripercussioni, anche gravissime, sullo sviluppo fisico e cognitivo del feto e del bambino che, prima o poi, potrebbe presentare i sintomi tipici delle più differenti patologie e dei più differenti disturbi.

Vietato vendere alcolici ai minori di 18 anni

La Commissione Affari Sociali della Camera dei Deputati avrebbe in mattinata approvato un emendamento al decreto Sanità del Ministro della Salute Renato Balduzzi, a firma Lucio Barani (Popolo della Libertà) e Livia Turco (Partito Democratico), inerente la vendita di bevande alcoliche e superalcoliche ai minori di anni 18

Il fast food influisce sul quoziente d’intelligenza

Che il cibo spazzatura, consumato sempre più soventemente, e nei più differenti fast food italiani e stranieri, anche e soprattutto da bambini ed adolescenti di ogni età, faccia male alla salute e possa incidere, anche pesantemente e con effetti indesiderati, imprevedibili e, in taluni casi, anche irreversibili, non solamente sul corpo bensì anche, e soprattutto, sulla psiche umana, è un dato di fatto ormai risaputo.

Differenze tra caffè e tè

Molto spesso quando si parla del caffè si arriva inevitabilmente a parlare anche del tè, e viceversa. Alcuni studi sostengono che siano molte le cose in comune tra queste due bevande, addirittura una ricerca olandese di qualche anno fa sostiene che entrambe siano utili nella prevenzione di alcune patologie cardiovascolari.

Sono però tante le differenze tra caffè e tè, a partire dalla presenza dei flavonoidi, che si trovano solamente nel tè. Si tratta di sostanze naturali con proprietà antiossidanti che preservano la salute e proteggono l’organismo dall’attacco dei radicali liberi. È ritenuto probabile che i flavonoidi riducano il rischio cardiovascolare ma non è sicuro al 100%.

Curare coliche e calcoli con il succo del limone

Curare coliche e calcoli renali, problemi che purtroppo affliggono quasi il 20% della popolazione italiana con conseguenze solitamente tutt’altro che piacevoli, semplicemente bevendo, ogni giorno, il succo di 2 – 3 limoni.

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