Quante volte abbiano visto il nostro vicino al bar rifiutare la bustina di zucchero e scegliere con una certa soddisfazione la bustina di fruttosio?
Spesso e volentieri il fruttosio viene preferito allo zucchero perché si crede che sia meno calorico e che aiuti a dimagrire. In effetti è utilizzato molto spesso nei prodotti industriali visto che è più economico, ma molto spesso viene scelto come dolcificante naturale. Sfatiamo un falso mito: nulla di vero.
Dopo le feste natalizie e con l’inizio del nuovo anno è inevitabile che si facciano di nuovo capolino i buoni propositi per il futuro.
L’obiettivo comune più diffuso è quello di perdere i chili che con ogni probabilità sono stati accumulati, volente o nolente, durante le feste a causa degli eccessi alimentari e magari alcolici a tavola. E al di là delle diete disintossicanti (come la dieta della limonata o quella a base di insalata e verdure) da adesso in poi perdere perso diventa più facile con l’aiuto della tecnologia.
Con l’inizio dell’anno fanno inevitabilmente capolino i buoni propositi. Tutelare il nostro cuore ci aiuta a vivere meglio: basta qualche piccolo accorgimento da seguire nella vita di tutti i giorni e a tavola.
È quanto consiglia la nuova guida elaborata dalla Società europea di cardiologia che ha stilato dieci indispensabili, piccole regole per proteggere il nostro cuore. Obbligatorio non fumare e cercare di evitare il fumo passivo, una della cause primarie di malattie cardiovascolari e patologie cardiache.
Non tutti conoscono l’acerola, una pianta originaria del Sudamerica che si coltiva soprattutto in Brasile. I frutti di questo grande arbusto, che può raggiungere anche i cinque metri di altezza, sono rossi, piccoli e ovali dal sapore acidulo e succosi.
Lo studio è stato condotto su topi alimentati con zucchero, grassi e latte, che quindi in un primo momento sono stati fatti ingrassare fino a diventare obesi, con un dieta molto sbilanciata. In un secondo momento è stato somministrato ai topi un integratore a base di caffeina e si è notato che il peso dei roditori è tornato ai livelli iniziali.
In previsione di qualche bicchiere in più in occasione del veglione del Capodanno il rischio di fronteggiare il Primo dell’anno con fastidiosi postumi da sbornia è sempre in agguato.
Ma per prevenire gli effetti negativi dell’alcool è possibile optare per rimedi naturali. Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Food Science e condotto dai ricercatori della Jeju National University il rimedio antisbronza più efficace consiste nel consumare gli asparagi.