La teoria alla base della dieta delle uova è lo stesso di qualsiasi altra dieta iper-proteica. Il principio prevede la riduzione se non addirittura l’eliminazione dei carboidrati e l’aumento delle proteine, proprio come succede per esempio con le famose diete Dukan e Atkins.
In questo caso l’aumento di proteine viene soprattutto dalle uova, che vanno a rappresentare la maggior parte dell’alimento della dieta. Adrian Brody, l’attore de Il pianista dice di aver sfruttato questa dieta per perdere 13 kg in appena 6 settimane. Sicuramente la dieta delle uova farà effetto ma come sempre bisogna anche valutare gli aspetti negativi di una dieta così squilibrata.
