Tag: escherichia coli

escherichia coli

inquinamento / di Elena Botta -

Cetrioli killer contagi in tutta Europa

In questi giorni, questo batterio sta terrorizzando la Germania e gran parte dell’Europa, in quanto ha già causato la morte di dieci persone per diarrea emorragica ed insufficienza renale e altre 467 persone sono ricoverate con la stessa sindrome nelle vicinanze di Amburgo.

di Elena Botta -

Gastroenterologia / di Luca Bruno -

Come si trasmette l’escherichia coli

Il batterio si trasmette per via oro-fecale, cioè con il contatto diretto con escrementi di animali contaminati. Ciò può accadere per vie diverse, sia attraverso l’ingestione di ortaggi che siano stati irrigati con acque contaminate da escrementi animali, sia attraverso il latte, sia dalla carne poco cotta.

di Luca Bruno -