I mirtilli fanno bene al cuore
Pubblicato da: Vito Verna
Che aiutassero e favorissero la circolazione, si sapeva ormai da tempo. Ma che potessero avere capacità anti-tumorali, anti-invecchiamento, antiossidanti nonché di protezione dalle malattie coronariche, si era solo intuito.
Sino ad oggi, quando alcuni ricercatori trentini, pubblicando un approfondito studio sull’argomento sulla rivista scientifica Journal of food composition and analysis, hanno rivelato a tutto il mondo i benefici derivanti dall’assunzione dei mirtilli.
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Le proprietà benefiche del mirtillo nero
Pubblicato da: Stefania Russo
Il
mirtillo è un piccolo arbusto spontaneo che comunemente cresce nelle zone montane tra i 900 ed i 1500 metri. Le due principali qualità di mirtillo sono il mirtillo rosso e il mirtillo nero, due tipologie di piccole bacche che oltre a far parte della nostra
alimentazione hanno importanti proprietà curative.
Il mirtillo nero, in particolare, è quello a cui è riconosciuto il maggior numero di proprietà benefiche. In questo piccolissimo frutto, infatti, sono contenuti principi importanti come zuccheri e diversi tipi di acidi tra cui l’acido citrico, che un’azione protettiva sulle cellule, l’acido idrocinnamico, che neutralizza le nitrosammine cancerogene, e l’acido gamma-linolenico, utile per prevenire la nefropatia diabetica.
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