Disturbi alimentari
Tonno al monossido di carbonio
Capita di trovarsi di fronte al banco del pesce e vedere che il filetto di tonno ha un colore rosso…
Tag: sindrome sgombroide
Gatroenterologia
La ciguatera
La ciguatera è un'intossicazione causata dall'ingestione di prodotti ittici contaminati da una tossina che si chiama ciguatossina, presente in molti…
Gastroenterologia
Sindrome sgombroide
Una sindrome che può verificarsi consumando prodotti ittici mal conservati è la sindrome sgombroide che è un'intossicazione molto comune
