Gastroenterologia
Sindrome sgombroide
Una sindrome che può verificarsi consumando prodotti ittici mal conservati è la sindrome sgombroide che è un'intossicazione molto comune
Tag: salmonellosi
Gastroenterologia
Shopping card per scoprire focolai di epidemie
Le shopping card dei supermercati possono essere un ottimo sistema per rintracciare il percorso di un alimento in funzione di…
Disturbi alimentari
Salmonellosi
La salmonella è un batterio presente in alcuni animali portatori tra i quali i polli, le mucche ed i rettili.
