Sangue / di - 4 Marzo 2010
Una riduzione dell’apporto di sale nei cibi è un provvedimento da prendere per migliorare la salute della popolazione in generale e ridurre drasticamente i costi della salute.
Cardiologia / di - 2 Marzo 2010
Persino nell’antico Egitto, come riporta la prestigiosa rivista britannica The Lancet, alcune classi sociali, in particolare i sacerdoti, erano affetti dall’irrigidimento delle arterie a causa della dieta che seguivano.
Scienze dell'alimentazione / di - 26 Gennaio 2010
Riducendo di mezzo cucchiaino al giorno il consumo di sale aumenta il benessere della popolazione allo stesso modo di quanto si ottiene riducendo il colesterolo, l’obesità ed il vizio del fumo.
