Cardiologia
Cioccolato benefico per il cuore
Secondo gli esperti sono i flavonoli contenuti nella cioccolata i responsabili di questo effetto protettivo, una sostanza comune anche in…
Categoria: Scienze dell'alimentazione
Dipendenze e droghe
L’abuso di alcool incentiva scelte alimentari più dannose
Uno studio ha rilevato che il consumo di bevande alcoliche è associato ad una dieta di scarsa qualità.
Diete e Metabolismo
Diete estreme e dimagramento forzato in crescita tra le donne asiatiche
L'ossessione per la magrezza è in aumento in Cina, e con essa aumentano anche i disturbi alimentari e le diete,…
Scienze dell'alimentazione
Esiste la dipendenza da “junk food”?
Ci potrebbe essere qualcosa in questo tipo di alimentazione che altera la soglia in cui il cervello invia il segnale…
Gravidanza
I conflitti bellici influiscono sulla crescita in statura dei bambini
La differenza di altezza è più pronunciato nel primo anno di vita dei bambini ed i i ricercatori suggeriscono che…
Diete e Metabolismo
Grassi polinsaturi i migliori per la salute del cuore
Secondo gli esperti ridurre nella dieta l'apporto di grassi saturi, che sono presenti essenzialmente nel burro e nelle carni, è…
Diete e Metabolismo
Ridurre il sale nei cibi, un’obiettivo per le industrie alimentari
La lotta che Michelle Obama ha intrapreso contro la diffusione dell'obesità tra gli adolescenti e la popolazione americana in generale…
