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latte vaccino

Diete e Metabolismo / di Vito Verna -

E. coli da consumo di latte crudo

A quanti ancora sostengano come come codesto processo possa alterare le normali e benefiche caratteristiche del prodotto, ricordiam0 come la pastorizzazione industriale aiuterebbe non solamente ad eliminare tutti i batteri potenzialmente patogeni bensì anche a conservare, inalterati, gusto, odore e proprietà nutrizionali del latte.

di Vito Verna -