Il tè in bottiglia è carente delle sostanze benefiche tipiche della bevanda

Non sempre nelle bottiglie di tè confezionato si possono trovare quelle sostanze benefiche tipiche della bevanda. Molto spesso queste, se comunque sono presenti, lo sono in maniera molto scarsa, come ha dimostrato un recente studio presentato di recente nel corso del meeting annuale della American Chemical Society.

Le sostanze che sono state cercate nei tè in bottiglia sono i polifenoli, composti chimici dal forte potere antiossidante che altri studi hanno indicato come efficaci nel proteggere i tessuti, riducendo il cosiddetto stress ossidativo ed i danni alle cellule che questo comporta, che sul lungo periodo possono provocare fenomeni infiammatori, malattie cardiache e l’insorgere di tumori.

Una normale tazza di tè, nero o verde, contiene dai 50 ai 150 mg di polifenoli, me le sei bottiglie esaminate dai ricercatori sono risultate avere contenuti assai più ridotti di questa sostanza: 81, 43, 40, 13 e persino 4 e 3 milligrammi sono state le quantità trovate nei campioni esaminati.

Lo studio, condotto da una società con sede nel New Jersey e specializzata nella produzione di prodotti naturali contro i fenomeni infiammatori, la WellGen Inc., ha tenuto riservato il marchio delle bottiglie esaminate.

Ma quello che più conta, secondo le dichiarazioni dei ricercatori, è che la presenza e soprattutto la quantità di tali sostanze benefiche dovrebbe essere dichiarata sull’etichetta, permettendo così al consumatore di essere al corrente del potenziale benefico più o meno valido della bevanda acquistata.